Para casi todas las vacaciones importantes, mi amigo hornee y compila una serie de deliciosas golosinas, y una de las golosinas más sabrosas del plato es el dulce de mantequilla de maní. Es absolutamente decadente, y es un viejo favorito de Kentucky transmitido de generación en generación. La abuela de mi amiga de Owensboro Kentucky transmitió su receta para este sabroso rollo de dulces, y mi amiga fue lo suficientemente generosa como para compartirla. Ahora hago dulces de mantequilla de maní para cada fiesta u ocasión importantes. A veces hago un lote de dulces de mantequilla de maní cuando mi familia quiere un regalo rápido. Les encanta el sabor, y este dulce que se forma en un rollo y cortado en piezas del tamaño de un bocado es justo lo que quieren satisfacer su ansia de mantequilla de maní dulce. Prueba este viejo favorito de Kentucky y vuelve al pasado cuando los niños de todas las edades disfrutaron de dulces de mantequilla de maní hechos por sus madres y abuelas. Si te encantan los dulces de maní de cualquier variedad, te encantará este fácil caramelo de rollo de mantequilla de maní una vez hecha por una abuela de Kentucky.
Ingredientes necesarios
Para hacer que Camshondeo de mantequilla de maní Necesitará media taza de jarabe de maíz blanco, tres tazas de azúcar granulada, media taza de agua, un frasco regular de mantequilla de maní cremosa, tres claras de huevo grandes, una cucharadita de extracto de vainilla y un pizca de sal. También necesitará azúcar en polvo tamizado para cubrir la superficie de trabajo al amasar los dulces de rollo de mantequilla de maní.
procedimiento
Comience batiendo dos grandes claras de huevo hasta Son rígidos y dejan el tazón a un lado. Luego, mezcle el agua, el azúcar granulada, el jarabe de maíz y una pizca de sal en una cacerola. Hervir la mezcla hasta que cree cuerdas de azúcar que se extiendan desde la cuchara de mezcla. Combine la mezcla de azúcar hervida con las claras de huevo batidas, y cuando sea lo suficientemente fría como para manejarla, amase la sobre una superficie de azúcar en polvo. Enrolle la masa amasada en un rectángulo con un rodillo y extienda uniformemente la mantequilla de maní sobre la parte superior. Enróllelo en un tubo largo y deje que se enfríe por completo. Una vez que la masa esté fría, corta el rollo de dulces en piezas del tamaño de un bocado que parecen piñones.
Mantequilla de mantequilla de maní. Un regalo fantástico. Considere envolver los molinillos individualmente en pequeños trozos de papel encerado o celofán atado con cintas de satén estrechas. Dales como regalo para cualquier ocasión. Cualquiera que ama el sabor de la mantequilla de maní amará este viejo favorito de Kentucky que continuará transmitiendo de generación en generación y más allá.
