Durante un día nevado cuando era niño, mis tías, la abuela y la mamá hicieron rosquillas caseras desde cero. Mezclaron la masa y extendieron las donas a mano. Salieron las rosquillas con un rodillo de madera y las cortaron con un cortador de rosquilla que podría usarse como un cortador de galletas quitando el cortador de agujeros centrales.
Una vez que les cortaron las rosquillas, los fríen, los fritos, los fríen, los fríen, los fritos, los fríen, los fríen, los fritos en una olla grande en una estufa de gas. Tenían algunos agujeros de rosquilla al final de cortarlos y fritos también. Incluso hicieron glaseado casero y glaseados para las rosquillas caseras.
mientras hacían las donas desde cero, mis primos, hermanos y yo salimos a jugar en las nieves haciendo fuertes de nieve, bolas de nieve y muñecos de nieve. Lo hicimos durante este tiempo de vez en cuando gritando: “¿Ya se han hecho las donas?”
, niños, hicimos esto porque tuvimos que esperar hasta que todas las rosquillas estuvieran fritas y heladas antes de que nosotros podría comer cualquiera de ellos. También hicieron chocolate caliente y café caseros para ir con las rosquillas caseras hechas desde cero. Hicieron el chocolate casero para los niños porque no se nos permitió tomar café.
Este fue el único día que recuerdo que hicieron rosquillas caseras y ni siquiera estoy seguro de por qué decidieron hacerlas ese día . Cualquiera que sea la razón, fue una buena manera para que todos pasemos tiempo juntos.
Si bien mi familia, incluidas las tías, los tíos y los primos, realmente no tiene una tradición navideña, creo que comenzar Una tradición familiar como esta puede ser excelente para comenzar. Piénselo, durante cualquier temporada de invierno o vacaciones, las donas caseras son una excelente manera de reunir a familiares y amigos para compartir lo que está sucediendo en sus vidas con donas calientes y frescas.
¿Qué haría su familia? ¿Cuando se despertaron con el olor a donas caseras en un día frío, sombrío e invernal? La receta que voy a compartir es una que mi madre había escrito en un cuaderno de espiral que me dio que usaron ese día que hablé anteriormente. Esta receta de rosquilla casera se puede hacer mientras los niños están construyendo un muñeco de nieve o un trineo. Qué delicia tendrán cuando vengan del frío con donas caseras frescas y calientes. 1 taza de leche
3 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de sal
2 huevos
3 tazas de harina
Mientras mezcla la masa para las rosquillas, caliente una sartén grande de aceite o freidora a 360 grados.
< P> Tamizar la harina, el polvo de hornear, la nuez moscada y la sal juntas. Batir los huevos. Agregue el azúcar, la mantequilla y la leche. Agregue la mezcla de harina hasta que estén rígidas.
harina una tabla de rodadura u otra superficie, coloque la masa en el área. Coloque un poco de harina encima de la masa y extienda.
Una vez que se corten las donas, fríe las donas en el aceite caliente. Necesitará cucharas, tenedores, cuchillos o palillos para convertir las rosquillas en el aceite. Al voltear las donas, les permitirá freír y ser dorado en ambos lados. Solo asegúrese de freírlos el tiempo suficiente para que la masa se cocine hasta el final.
deje que las rosquillas se enfríen durante un par de minutos para que pueda manejarlas para helarse. Si esmalta las rosquillas, coloque las rosquillas en una rejilla para hornear dentro de una bandeja para galletas. Puede rociar el acristalamiento en la parte superior de las rosquillas.
El acristalamiento de las donas está hecho con 1/3 taza de agua hirviendo y 1 taza de azúcar en polvo. Puede agregar una gota de vainilla para saborizar. Para el glaseado de chocolate, puede agregar una cucharadita de cacao en polvo a la mezcla de arriba. También puede calentar una lata de glaseado de chocolate para usar. Para las rosquillas de azúcar en polvo, enrolle las rosquillas en azúcar en polvo hasta que se cubra.
Espero que su familia y que disfruten estas rosquillas caseras. Tener una pastelería agradable que se hace en casa puede acercar a una familia mientras comparte su día.
