¡Te mostraré 4 formas fáciles de tomar un pilar como el arroz, sabes tan maravillosamente delicioso que casi no te importará comerlo como una comida por sí solo! Si tiene un presupuesto, ya que muchas personas son en estos días, una de las formas en que probablemente ha reducido es comer menos y cocinar en casa, más. Si eres como yo y no encuentra que cocinar sea tu fuerte, esto podría dejarte con el típico arroz, frijoles, una verdura y una proteína, que después de un tiempo puede volverse repetitiva. Puede cambiar las proteínas y las verduras, pero a veces la mejor manera de agregar sabor y hacer sonreír sus papilas gustativas es con el almidón.
Una de las primeras cosas que he encontrado te hará o te romperá Cuando se trata de hacer arroz es el tipo de arroz que eliges.
He notado que Basmati y Jasmine son dos de los mejores cuando se trata de absorber el sabor. Puede encontrarlos en variedades marrones y blancas. Si bien sé que el arroz integral es mejor para la salud general, generalmente elijo el arroz blanco. Al crecer en un hogar muy consciente de la salud cuando comimos arroz, era marrón, y aunque sabroso en muchos sentidos, cuando se trata de retención de sabores, he encontrado que Basmati o jazmín blanco es la opción preferida para la mayoría de mis platos.
Estas recetas rápidas, fáciles y simples funcionan con la mayoría de los tipos de arroz blanco, pero para reiterar, para estas recetas he usado basmati o jasmine.
Primer paso. Este es el primer paso básico que se aplica a todo el siguiente. Creará 4-6 porciones.
En una olla de 3 cuartos, agregue 2.25 cuartos de agua y 3 tazas de arroz. Agregue 2 cucharadas de mantequilla. Desde allí pase a 1 de cualquiera de las 3 recetas a continuación.
Receta fácil #1 — arroz de estilo puertorriqueño
i Afortunadamente creció en un área de Brooklyn que fue maravillosamente culturalmente mezclada. Había personas de todas las Américas y, con mucho, mi plato de arroz favorito, era delicioso que muchos de mis amigos puertorriqueños hicieron. A menudo se llama Arroz Guisadas. Arroz con guisantes de paloma.
2 tazas de cilantro – (finamente picado)
4 cucharadas de mar, himalaya o sal del río Murray (la sal de la mesa está bien, pero la roca o la sal de la escamas es mejor)
2 cucharadas de polvo de cebolla o 1 taza de cebollas Vidalia finamente picadas
1-1.5 tazas de guisantes de paloma
2 dientes de ajo picado
1 cucharada adicional de mantequilla
1/2 taza de finamente picados Recao si lo tienes. Se puede encontrar en las tiendas de comestibles del Caribe y Asia. Si no lo tienes, no te preocupes. ¡Su arroz seguirá sabiendo muy bien!
Tradicionalmente, esta receta requeriría que la grasa de cerdo cocida agregue más sabor, pero como estas son versiones vegetarianas, no se necesita grasa de cerdo. Sin embargo, si eres un omnívoro, siéntete libre de tirar algunos.
ponte todo lo anterior en la olla. Cubrelo. Hervir a fuego medio, revolviendo cada 2 o 3 minutos. Agregue agua adicional si es necesario. Una vez que termine el arroz, apague el calor y deje cubierto durante otros 5-10 minutos)
Receta fácil #2 — Arroz de estilo Sea Island Southern < < /P>
En mi familia, el lado de mi padre proviene de las Islas Sea frente a la costa de Carolina del Sur. La gente de estas islas originalmente era una gente que cultivaba arroz en el área que incluye Angola, Sierra Leona y Liberia en África occidental. Fueron traídos por la fuerza a las Américas debido a esta habilidad, y se les hizo cultivar arroz en el sur de los Estados Unidos. No hace falta decir que además de mariscos, como muchos otros sureños, el arroz también es algo incluido en algunas de sus comidas. A menudo acompañado de ojos negros o frijoles rojos. Esta receta es un guiño a la forma en que mi abuela a menudo hacía que su arroz acompañara las comidas.
Haga el primer paso mencionado anteriormente. Prepare sus ingredientes.
3 cucharadas de sal
3 cucharadas de pimienta negra recién molida
1 taza de descargas
1 cucharada de ajo picado
1/2 taza de cebolla (Vidalia o cualquier otro suave lo hará)
Una cucharada de azúcar
Una pizca de canela
Agregue el siguiente a su olla y hierva a fuego medio. Revuelva una vez durante la cocción, y mantenga la parte superior durante 10 minutos una vez que apague el quemador.
Receta fácil #3 — arroz ideal de estilo caribeño <// P>
Una vez más, viviendo en la mezcla cultural del vecindario de mi infancia me expuso a lugares y sabores maravillosamente tentadores. Aquí hay una toma del arroz estilo idiota que muchos de mis amigos de las Indias Occidentales solían hacer. A menudo lo servían con pollo o pescado idiota. Encuentro que también funciona muy bien con un hongo portobello bien asado o al horno.
3 cucharadas de sal
1 cucharada de pimienta de Jama de All. Br> 2 cucharadas de pimienta negra
1 pimiento picante finamente picado (su elección)
1/2 taza de miel
Lleve agua y arroz a ebullición y agregue todo lo anterior. Revuelva dos veces durante la cocción. Verifique el arroz después de 10 minutos, si está casi listo, apague el quemador y deje la parte superior encendida durante 15 minutos antes de servir. Si no está hecho, déjelo en el quemador durante otros 5 minutos, y luego deje la parte superior encendida durante 10 minutos antes de servir.
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, ¡ ¡Puede agregar fácilmente más o menos ingredientes dependiendo de sus gustos personales, pero ahora tiene 3 formas fáciles de cocinar arroz con un montón de sabor!
Mi verdura favorita para ir con arroz es el aguacate. Aquí hay una receta de guacamole rápida (y la mejor que has probado) para acompañar uno de tus nuevos platos de arroz favoritos.
2 aguacates
2 cucharadas de jugo de limón
3/4 Taza de cilantro picado
1/2 taza de cebolla amarilla (su elección)
2 cucharadas de cebolletas
1 cucharada de ajo picado
Agregue sal al gusto
