El secreto para hacer un desierto casero es no seguir una receta, sino recordarla de memoria de la forma en que tu abuela o madre te enseñó.
Siempre nos apresuramos en nuestros deberes diarios que intentan pasar del punto A al punto B y nunca llegar a cualquier parte o parece así. Bueno, siéntate relájate y toma un respiro mientras trato de recordar cómo mi abuela me enseñó a hacer un pastel de chocolate casero.
Recuerda siempre que el ingrediente clave de cualquier receta es tomar el tiempo y el amor para hacerlo. Puede salir feo la primera vez, pero como mi madre solía decir que las malas son siempre la mejor sabor y eso es tan cierto que puedo dar fe de eso. Así que aquí vienen las instrucciones para hacer este maravilloso pastel.
1. Reúna un tazón grande o un cubo de leche que prefiera y una cuchara de madera grande.
2. Mezcla eléctrica o manual a mano (elija el eléctrico, será mucho más fácil).
3. Pan de tubo grande o bandeja Bundt y una taza de medición.
4. Cuatro huevos grandes
5. Cuatro palos de mantequilla real con sal, no las cosas baratas.
6. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
7. 3 tazas de azúcar
8. 3 tazas de harina autocontrol
9. 1 y media tazas de leche completa o 2%
10 . 1 taza de chocolate para hornear
11. 1 taza de aceite de cocción o acortamiento de crisco que le gusta
12. 1 cucharadita de vainilla
13. Presheat horno a 325 grados
14. 1 hoja de Papel de cera para alinear la parte inferior de su sartén
Ahora para comenzar a recoger sus huevos, azúcar, aceite, mantequilla y vainilla y colocarlos en el tazón y crema para mezclar durante aproximadamente 3 minutos
Y no olvides que abrir los huevos y separarlos de la cáscara que bromean. Después de que todo se haya cremado, es hora de comenzar a agregar los ingredientes principales. Tome su taza de medición y mida 1 taza de harina y agregue bien a la mezcla de mezcla bien también en este momento, agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, esto ayuda a que el pastel aumente. Mientras mezcle esto, agregue 1/2 taza de leche y alterne de un lado a otro entre la harina y la leche hasta que todo se mezcle bien. La mezcla de pastel también está completa ahora es hora de agregar el chocolate para hornear el coco en el tazón y mezclar bien aproximadamente 2 minutos.
Tomando la sartén de tubo, colóquelo en el papel de cera y con un lápiz, dibuje un círculo alrededor La forma de la sartén y con un par de tijeras corta el papel de cera en la forma de la bandeja del tubo. Coloque el papel de cera en la parte inferior de la sartén del tubo y rocíe con PAM o cualquier rocía de cocción que le guste o lo haga de la antigua forma y la harina, es muy buena asegurándose de moverse por toda la sartén para que el pastel no se pegue.
La cuchara de madera entra en juego ahora Reungue su tazón de mezcla y tomando su cuchara Encuentra a algunos miembros de la familia que están parados con ganas de lamer el tazón y meterlos en la mano con él, mi abuela solía hacer esto Decir: “Tendrás tu oportunidad cuando termine con él”. Coloque la mezcla en la bandeja de tubo No sobrecargue la sartén porque el pastel se elevará mucho, por lo que es posible que necesite una segunda sartén pero use su propio juicio. Ahora tome la bandeja del tubo y coloque en su horno precalentado justo en el centro y coloque una bandeja de asador debajo de él con solo 1/2 pulgada de agua de agua para gotear si el pastel se eleva sobre la altura de la sartén. El agua evita que las gotas fumar y evite que el pastel se seque. Establezca su temporizador durante 1 hora y 15 minutos, es posible que tenga que experimentar con esto depende de cuán húmedo le guste su pastel. Cuando 1 hora ha pasado, abriendo la puerta del horno lentamente y vea cómo está el pastel y cierre lentamente porque si lo cierra, el pastel caerá. Después de 15 a 25 minutos, abra la puerta del horno nuevamente y tome un palillo de dientes y péguelo en el pastel si sale, limpie el pastel está listo. Otra forma también es la prueba de los dedos, tome el dedo y presione el pastel si se sacude como la gelatina, no está hecha, pero se rebota al presionar hacia abajo está hecho.
Retire el pastel de horno y deje enfriar, luego voltee la sartén en un plato de pastel y corte una pieza y disfrute y sirva con un tazón de tu helado favorito si lo deseas y siéntate y recuerda los buenos días.
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