¿A quién no le encantan los alimentos fritos? Papas fritas, licitaciones de pollo, poppers de jalapeño y anillos de cebolla. ¿Hay algo mejor que eso? Lástima que los alimentos fritos no son saludables … pero, espera. ¿Qué pasaría si pudieras hacer alimentos fritos saludables? Probablemente pienses que no hay forma de que puedas preparar tus bocadillos favoritos sin sentirse culpable por eso. Pero, en este artículo, aprenderá todos los trucos sobre cómo hacer que los alimentos fritos sean saludables.
El primer paso para hacer alimentos fritos saludables es comprar una freidora grande con un elemento calefactor inmerso. Esto asegura que su aceite se calienta a la temperatura adecuada. Fryers que tienen un elemento de calentamiento fuera de la olla, calienta la olla y luego calientan el aceite. También comprar una freidora grande se asegura de que su aceite se mantenga caliente una vez que la comida entra.
El segundo paso es asegurarse de que use aceite saludable. Siempre es mejor elegir el aceite, como el aceite de canola, en lugar de acortar. Al elegir aceite saludable, se asegura de que sus alimentos fritos tengan menos grasa y calorías. Pero, si sigue el siguiente paso, apenas ningún aceite penetrará sus alimentos fritos.
El tercer paso es asegurarse de que su aceite esté lo suficientemente caliente. Este es uno de los pasos más importantes que puede seguir al preparar alimentos fritos saludables. Para muchos alimentos fritos, esto significa mantener su aceite a 375 grados. Cuando mantiene su aceite a la temperatura adecuado, muy poco aceite penetra sus alimentos fritos. La razón es que tan pronto como la comida golpea el aceite, el exterior de la comida se llena evitando que el aceite entra dentro. Es fácil mantener su aceite a la temperatura adecuada si sigue el primer paso y el siguiente paso.
El cuarto paso para hacer alimentos fritos saludables es no sobrecargar su freidora profunda. Cuando agrega demasiado a su freidora profunda, la temperatura del aceite cae drásticamente. Cuando esto sucede, su comida frita no se afloja de inmediato y el aceite entra. Si desea freír mucha comida en un período de tiempo, hágalo en lotes. De esa manera, la temperatura de su aceite sigue siendo consistente.
El quinto paso para hacer alimentos fritos saludables es asegurarse de usar suficiente aceite saludable. Esto no significa que más aceite entrará en sus alimentos fritos. Lo que sí significa es que sus alimentos fritos estarán saludables. ¿Porqué es eso? Cuando tenga suficiente aceite, se asegura de que la temperatura de su aceite no caiga. También se asegura de que todos sus alimentos fritos se quemen de inmediato en lugar de piezas que sobresalen del aceite.
El último paso es drenar sus alimentos fritos saludables. Si bien los pasos anteriores mantendrán las cosas saludables, aún debe seguir este paso. Tan pronto como tome la comida frita del aceite, colóquelo en toallas de papel y sazone. Se eliminará todo el aceite que se aferraba al exterior de sus bocadillos.
Si sigue todos los pasos, tendrá alimentos fritos saludables. La verdad es que podrías freír suficientes bocadillos para cuatro personas y, si medías tu aceite, verías que solo usaste 1 cucharadita de aceite. Solo 1 cucharadita se dividió entre cuatro personas. Lo que necesitas darte cuenta es que la freír no es saludable. Solo hay personas que no freír los alimentos de una manera saludable.
