Si pensabas que comer albóndigas mientras trataba de mantener una dieta saludable estaba fuera de discusión, piense nuevamente. La mayoría de los supermercados transportan carne de resia orgánica con niveles de grasa tan bajos como el cuatro por ciento, y si no es fanático de la carne de res, intente usar pavo molido, pollo o incluso soja. Las albóndigas se pueden usar para cubrir espagueti, en un sándwich o incluso comer por su cuenta con un poco de queso parmesano. Hacer albóndigas es realmente muy simple, siempre y cuando prepares todo de antemano. A continuación se muestra la receta de albóndigas que he creado por mi cuenta, pero no dude en alterarla según su gusto.
Preparación
carne < /P>
Si coloca la carne molida en el congelador, asegúrese de descongelarla a fondo en el refrigerador; Si la carne todavía está ligeramente congelada cuando llega el momento de que haga las albóndigas, coloque la carne (en su empaque) en el microondas y use la opción Defrost. No cocine demasiado; Solo descongele la carne lo suficiente como para poder tocarla sin que se quemen el congelador.
condimentos
Espolvorea los siguientes condimentos en un tazón grande: sal o Reduzca la sal de sodio, la pimienta negra molida, el orégano seco, la albahaca seca, el chile en polvo, el polvo de cebolla, el ajo en polvo.
huevo
Si está haciendo aproximadamente 500 gramos de carne, entonces un huevo entero debería ser suficiente. Rompe el huevo y colóquelo en el tazón con los condimentos.
Breadlivumbs
Puede usar migas de pan fresco o seco, sin embargo, si está viendo su admisión de carbohidratos Puede omitir las migas de pan juntas o intentar usar migas de pan de granos integrales en su lugar.
salsa
Seleccione la salsa de espagueti de su elección, o haga la suya – y Vérdelo en una olla de tamaño mediano. Gire el fuego a bajo y deje que la salsa hervir a fuego lento hasta que las albóndigas estén listas para ser arrojadas. Mantenga su cocina limpia y libre de enfermedades nacidas en alimentos llenando un tazón pequeño con jabón y jabón, y colocando algunas sábanas de toallas de papel cerca de su área de trabajo de cocina.
Cuando haya terminado de hacer que las albóndigas se sumerjan simplemente Tus manos en el tazón y luego secarlas con las toallas de papel. De esa manera, sus manos sucias no tendrán que tocar su grifo y dispensador de jabón, y hace que la limpieza sea mucho más fácil.
cocinar
Coloque una gran sartén en la estufa y gire el fuego a medio.
Cubra la sartén con spray de cocción antiadherente.
Combine todos los ingredientes en el tazón grande y forma varios pequeños pequeños Bolas usando sus manos.
Coloque las albóndigas en la sartén y cocine durante varios minutos antes de darse la vuelta. Cocine por otros minutos pero no cocine la carne hasta el final.
Coloque las albóndigas en la olla de salsa y cocine a fuego lento durante cinco minutos; La carne será tierna, sabrosa y completamente cocinada.
¡Servir y disfrutar!
