Si desea ser considerado un verdadero pescador, debería poder filmar su propia captura. Es un buen intercambio porque la mayoría de las personas no saben cómo filetes de pescado. También puede ser importante debido a las preocupaciones de salud últimamente. Los lagos y los ríos han sido contaminados con contaminación. Es importante solo filinar la parte sana del pescado, o es posible que se pueda transferir una enfermedad de algún tipo. Puede tomar tiempo para que algunos dominen este método de fileteado. Algunos pueden darse cuenta de inmediato si saben cómo hacer cortes de precisión con una cuchilla afilada. Pero si sigue estos pasos correctamente, debería poder obtener un filete sólido de carne en poco tiempo.
Paso uno: recolectando sus suministros
Es importante usar los suministros correctos mientras filete los crappies. Necesitarás un cuchillo, un periódico y un tazón. Primero, asegúrese de que el cuchillo esté afilado. Se recomienda afilarlo después de cada uso. Luego, encuentre el periódico antiguo y colóquelo donde fileteará el pescado. Proporciona una buena capa de protección y una limpieza fácil. Luego encuentre un tazón grande y llénelo con agua salada. Pondrá el pescado en esa salmuera de agua salada después de que los filetes sean retirados del pescado. La sal elimina cualquier sangre que aún quede en la carne.
Paso dos: haciendo los cortes
Este es el paso donde elimina el filete de el pescado. Su primer corte será paralelo a las branquias, y justo al lado de la aleta direccional en el medio del cuerpo del tipo de pez. Usted hace el corte hacia arriba y hacia abajo en su cuerpo, por lo que su carne y la carne de cuerpo están separadas. Corte a la mitad del pescado hasta que sienta huesos. Luego cambia la dirección de la cuchilla para que sea paralela a la mesa, y comenzará a eliminar la carne. Es más fácil si atraviesas la caja torácica. Mantenga su cuchilla cerca de la columna dorsal superior (aleta grande con púas) y mantenga la parte inferior de la cuchilla en el medio de su vientre inferior. Sigue moviendo la cuchilla hasta que llegues a la aleta trasera. El filete de carne ya no debe adjuntarse. Repita en el otro lado del tipo de pez. Deberías tener dos filetes agradables ahora, con las costibiales aún unidas.
Paso tres: eliminar las costillas y la piel
Es importante eliminar la caja torácica Porque a nadie le gustan los huesos en su carne. Simplemente deslice su cuchilla directamente debajo de la jaula ósea, pero tenga cuidado de no eliminar demasiada carne. A continuación, deberá eliminar la piel. Simplemente deslice su cuchilla sobre la piel entre la carne, pero nuevamente tenga cuidado de no eliminar demasiada carne nuevamente.
Paso cuatro: tratamiento de filete
<< P> Después de haber eliminado los huesos y la piel de su carne, deberá tratar los filetes correctamente para obtener el mejor sabor. Primero, enjuague la carne de cualquier sangre superficial. Luego llene un tazón con agua salada y remoje la carne. Eso eliminará cualquier sangre restante y podría deteriorar cualquier hueso pequeño. Después de un día de remojo, su carne debe estar lista para cocinar y comer.
Ahora que ha seguido estos pasos, debería poder preparar una excelente cena para su familia. Todo lo que tenía que hacer era hacer algunos cortes simples para quitar la carne del pescado y limpiar la carne con diferentes tipos de agua. Ahora puedes considerarte oficialmente un al aire libre.
