La carne más obvia que contribuye al consumo excesivo de grasa y el colesterol de Estados Unidos es la carne de res. Esta carne roja la mayor parte del tiempo se culpa por ser una carne poco saludable para las personas. Ciertos recortes y en ciertas cantidades, la carne roja puede hacer daño real a su cuerpo y su cintura. Aunque la carne roja puede ser perjudicial para su salud, hay recortes que no son tan malos. La carne de res como muchas cosas, comidas con moderación y de la manera correcta, puede contribuir a un estilo de vida saludable.
Los cortes naturales de carne de res que se cocinan bien son en su mayoría de forma natural cuando los compra como bistec u otros cortes. Las carnes que son altamente procesadas, como las carnes deli, los hot dogs, la bolonia y el tocino, son mucho más altas en las grasas saturadas y a largo plazo potencialmente más peligroso.
La carne se puede disfrutar de manera inteligente. Es importante elegir los mejores cortes de carne de res para disfrutar. No todos los cortes son iguales, y algunos son más delgados que otros. Los cortes más delgados se encuentran típicamente en la pierna del animal.
El sistema en su lugar utilizado para calificar la carne lo coloca en una de las tres categorías. Prime..Choice … o seleccione. Select es el más delgado de estos grados.
Livestrong.com dice que los cortes redondos de carne de res son los mejores cuando se consideran una dieta sólida y sensata. Estos cortes son más bajos en las calorías. Además, cuando compra estos recortes del supermercado, generalmente se despojan de la grasa antes de que se empaqueten. Un ojo de 4 oz de filete redondo tiene poco más de 140 calorías y 4 gramos de grasa. Muchos platos saludables populares que contienen carne de res generalmente contienen un corte redondo de carne de res.
Otro corte para considerar es el filete de flanco. Estos cortes generalmente contienen más de 180 calorías y aproximadamente 8 gramos de grasa por porción. Intente ir a la selección o al corte de elección para evitar la grasa extra.
Los cortes de lomo también son excelentes en términos de delgadez. Lomo, lomo superior, solomillo son buenos cortes. Intente cocinar estos cortes con un calor seco, y se sirve mejor inmediatamente después de que esté listo. Sirloin también está siendo molido, proporcionándole una alternativa más saludable al hacer hamburguesas hechas a mano. También es una mejor opción para los platos que requieren carne molida como la hamburguesa auxiliar de hamburguesas. puedes ver en él. Los cortes más grandes naturalmente mantendrán más humedad y requerirán una cocción exhaustiva, así que tenga cuidado si planea asar o asarlos. Siempre revise las etiquetas y la fecha de vencimiento. América ama la carne de res. La carne de res puede disfrutarlo usted y su cuerpo, siendo inteligente sobre los cortes que elija.
; Los cortes más saludables de carne de res, livestrong.com
