Mi joven sobrino, Jack, ama “Thomas the Train”. Entonces, cuando su próximo cumpleaños llegó, mi astuta cuñada decidió convertirlo en un pastel de “Thomas”. Pensé que significaba que compraría un molde para pastel en forma de tren, agregaría un montón de glaseado azul y otros colores como el rojo y el negro para los detalles, y le haría a Jack un pastel de esa manera. No. Tenía otra forma en mente.
Lo que hizo fue usar un pastel de chapa y papel de arroz para poner una foto de “Thomas the Train” en la parte superior. ¡Resultó que se veía genial y recibió muchos cumplidos! Así es como puedes decorar un pastel colocando cualquier imagen en la parte superior:
Paso uno: el pastel
Primero, deberás hornear un pastel. Puede ser un pastel de chapa o un pastel de dos capas. Cualquiera de los tamaño funciona para este proyecto. La parte superior del pastel deberá ser lo más plana posible. Antes de colocar las sartenes de la masa en el horno, toque suavemente la parte inferior de las sartenes contra un mostrador o una mesa. Esto ayudará a liberar burbujas de aire y ayudará al pastel a hornear más plano.
Paso dos: el glaseado base
Después de que el pastel se haya enfriado bien, deberá helarse. En realidad, puede usar cualquier glaseado de sabor/color que elija. Pero, tenga en cuenta que la imagen de color aparecerá lo mejor en un fondo de glaseado blanco.
Puede mezclar fácilmente un tazón de glaseado. Si tiene una gran prisa, siempre puede usar glaseado comprado en la tienda, pero el casero siempre sabe mejor. Un glaseado simple pero sabroso está formado por azúcar en polvo, una cucharadita de extracto de vainilla y media cucharadita de mantequilla. Agregue unas cucharadas de leche, luego batir los ingredientes con una batidora eléctrica. Sigue agregando un poco de leche hasta que el glaseado sea una consistencia de propagación. Para el glaseado de chocolate, mezcle un poco de cacao en polvo. Para hacer glaseado de moca de chocolate, mezcle el cacao en polvo más una media cucharadita de gránulos de café instantáneos. Ratúe los ingredientes hasta que estén bien mezclados y el glaseado sea esponjoso.
Si está usando un pastel de chapa, todo lo que tendrá que hacer es helarse. Un pastel de dos capas, por supuesto, deberá organizarse y helarse.
Paso tres: su imagen
Ahora necesitará una imagen de su sujeto. Puede ser “Thomas the Train” para un niño, una foto de otro personaje de dibujos animados, o una foto de una persona o cosa. ¡Puedes usar cualquier imagen que quieras! Todo lo que tienes que hacer es explotar para que se ajuste al tamaño de tu pastel. Un escáner de computadora y una impresora funcionan bien para este paso.
Paso cuatro: rastreando la imagen
Para este paso, necesitará una hoja de papel de arroz y un crayón negro no tóxico. Coloque el papel de arroz sobre la foto para que esté posicionado lo más cerca posible para un final. Luego, use el crayón para rastrear cuidadosamente la imagen en el papel. Para que el diseño terminado se vea lo más real posible, asegúrese de incluir detalles.
Una vez que termine con el rastreo, use las tijeras para cortar el contorno de la imagen del papel de arroz. Luego, colóquelo cuidadosamente sobre la parte superior del pastel y asegúrese de que esté centrado. Presionándolo suavemente en su lugar.
Paso cinco: llenar la imagen en
¡Esta es realmente la parte divertida en la que comenzará a ver la imagen que ha elegido! No se preocupe si no eres bueno con la pintura o las artesanías. Simplemente tómese su tiempo y lo hará bien.
Ahora necesitará un decorador de pastel grande o una bolsa de pastelería. Mi cuñada usa una herramienta de tipo decorador de pastel/galletas. Puede encontrar uno en sus grandes almacenes locales. Las bolsas de pastelería están disponibles en su tienda local de suministros de panadería. Coloque una punta que simplemente cree una línea simple en el extremo del decorador o la bolsa. Llene la herramienta con glaseado marrón o negro y complete el contorno de la imagen. Establezca este glaseado a un lado como lo usará una vez más.
Nota: Si usa un decorador de pastel o una bolsa de pastelería, es una molestia desordenada cambiar el glaseado cada vez que necesita un nuevo color. Para evitar esto, puede comprar tubos de decoración de glaseado en los colores que necesita. Un pequeño tubo de glaseado funciona especialmente bien cuando está completando detalles sobre la imagen.
El siguiente paso es cambiar los colores de glaseado y comenzar a llenar el interior de la decoración. Pídate en el glaseado, describe primero las áreas más pequeñas. Luego, continúe con los detalles más grandes.
Finalmente, use el glaseado de color marrón oscuro o negro para describir la imagen nuevamente. Luego, use glaseado adicional para hacer un borde alrededor de toda la parte superior del pastel, ¡y, terminaste! ¡No se ve lo suficientemente bien como para comer!
