Los pimientos calientes agregan una avalancha de calor a sus platos, y hubo un momento en que si quería tener tanta calidez en sus comidas en el frío del invierno, tenía que poder sus pimientos. Si bien este proceso produce pimientos particularmente picantes, nunca tienen el mismo sabor que se encuentra en un pimienta recién recogida directamente del jardín. Si bien las plantas de pimienta no necesariamente darán frutos durante todo el año, puede aumentar significativamente la temporada de crecimiento durante la cual sus plantas producen frutas simplemente cultivando sus plantas de pimienta en interiores. Granted, you are more able to do this with some varieties of peppers than others, but the process can realistically be adapted to almost any pepper, regardless of how hot or how sweet.
Beyond growing pepper plants for their fruit indoors, peppers También haga atractivas plantas de interior cuando se mantengan adecuadamente y se les permite crecer en un área brillante y soleada. La mayoría de las plantas de pimienta que querrás tener en interiores tienen hojas relativamente pequeñas y fruta compacta. Puede levantar plantas de pimienta más grandes si lo desea, pero si tiene limitaciones de espacio, es posible que desee seguir con las variedades más pequeñas de las plantas de pimienta y simplemente usar menos de ellas en su cocina. Después de todo, una manera fácil de medir el calor relativo de una pimienta es por lo pequeño que es. Algunos de los pimientos más calientes del mundo son muy pequeños, mientras que algunos de los pimientos más dulces son muy grandes.
Comience por comprar una planta de pimienta cultivada o las semillas necesarias de su centro de jardín local, junto con macetas de plástico o cerámica que tienen al menos un galón de tamaño. Este tamaño permitirá que las plantas crezcan más libremente, evitando que superiforre las macetas más pequeñas. Piense en las plantas como “cómodas”. Si están demasiado llenos de gente, no producirán fruta. Si se sienten cómodos, por otro lado, darán frutos, a veces varias veces durante todo el año.
Llene las macetas con tierra para macetas y luego plantarán sus semillas o plantas de pimienta cultivadas. Riegue la olla a fondo la primera vez y luego asegúrese de regarla regularmente al menos una vez por semana a partir de entonces. A veces ayuda recordar regar sus plantas si lo hace en un día específico, como el domingo o el lunes. Una vez que se convierta en una rutina, encontrará que le resulta mucho más fácil recordar regar sus plantas de lo que lo haría si simplemente las riegara cuando lo recuerde.
Coloque las plantas de pimienta en una ventana que recibe Un montón de luz solar durante todo el día, particularmente en el invierno. Notará que la planta puede no crecer tan grande como lo haría durante el verano o cuando se planta afuera. Esto es normal. Sabrá que ha tenido éxito cuando comience a ver brotes formándose en la planta. Una vez que estos brotes se hayan formado, florecerán y eventualmente se cambiarán a pimientos. ¡Elija los pimientos en el altura de su crecimiento y úselos de inmediato en sus sopas, platos mexicanos, o simplemente comalos fuera de la planta para obtener una rápida apresurada para que las viejas endorfinas fluyan!
