Los nabos se pueden cultivar en la mayoría de los climas. Se pueden plantar en primavera y luego nuevamente en el otoño para una segunda cosecha. Puede plantar nabos en camas o filas. Los nabos a menudo se cultivan para sus tops de hoja que se pueden usar en sopas, guisos, ensaladas o hervidos con cerdo cocido, carne de res o aves de corral. El sabor distintivo y delicioso de las hojas de las hojas hace que las hojas sean un ingrediente favorito en muchas recetas del sur.
Elija una parte soleada de su jardín para nabos. Puede cultivar nabos en camas de cuatro pies de ancho o en filas de 12 pulgadas de ancho y 24 pulgadas de distancia. Agregue un buen fertilizante de compost orgánico al suelo y mezcle bien. Hasta el suelo a una profundidad de un pie para permitir mucho espacio para el desarrollo de la raíz. Los nabos como el suelo ligero y el compost aligerarán el suelo y proporcionarán un suministro constante de nutrientes al mismo tiempo. El compost también proporciona un mejor drenaje.
Los nabos generalmente se cultivan a partir de semillas. Si las está cultivando para las hojas, sembra las espesamente y no se adelgazan. Las semillas deben cubrirse con media pulgada de suelo. Si las está cultivando para las raíces, dale delgadras cuando tengan aproximadamente tres pulgadas de alto para permitir de cuatro a seis pulgadas entre las plantas. Agregue una capa de dos pulgadas de mantillo de paja después del adelgazamiento para ayudar al suelo a retener la humedad. Los nabos necesitan mucha agua. Riégalos ligeramente cada tres días de la mañana para evitar que las hojas se marchiten. El suelo debe mantenerse húmedo pero no empapado.
Puede comenzar a cosechar las tapas de nabo frondosas cuando tienen tres a cinco pulgadas de largo, en aproximadamente tres semanas. Clip las hojas con tijeras o simplemente pellizquelas con el pulgar y el dedo índice. Se pueden agregar crudos a ensaladas o cocinar. Si tiene la intención de usar las raíces, comience a cosechar cuando las raíces tengan aproximadamente tres pulgadas de diámetro. Las raíces están listas para cosechar en unos cincuenta días. Cosecha las raíces en la primera parte del día cuando el suelo todavía está húmedo. Afloje suavemente el suelo con una herramienta de jardinería y tire de las raíces a mano. Pelea la piel fibrosa de las raíces y rebota o cubo para agregarlas a sopas o ensaladas. Las raíces también se pueden comer crudas o cocinadas y puré como papas.
Los nabos contienen vitaminas A, C, B6 y E. Son una buena fuente de fibra junto con el calcio manganeso y cobre. También tienen una buena cantidad de fósforo, hierro y potasio. Los tops de hoja son más nutritivos que las raíces.
se han agregado nabos a la dieta para aliviar la artritis reumatoide. También promueven una buena salud de colon y pulmón. Las muchas vitaminas y minerales contenidos en hojas de nabo y raíces lo convierten en uno de los mejores alimentos para el crecimiento saludable y el desarrollo de las células en el cuerpo humano.
Las hojas de nabo se pueden almacenar durante aproximadamente tres días en el refrigerador . Las raíces se pueden almacenar en arena suelta en un recipiente en un sótano o bodega de raíz. Las raíces también se pueden congelar para el almacenamiento.
Los nabos son fáciles y divertidos de crecer. Las raíces pueden ser de color rojo y blanco, morado y blanco, blanco o amarillo, dependiendo de la variedad elegida. Las hojas se pueden recoger en tan solo tres semanas después de la siembra. Las raíces están listas para la cosecha en unos cincuenta días. El delicioso sabor de las hojas y la raíz hace que el nabo sea uno de los cultivos de jardín más versátiles.
