No hay nada como una hamburguesa cocinada en una parrilla de carbón. Sin embargo, muchos barbacoadores en el patio trasero en estos días están recurriendo a parrillas de propano debido a su facilidad de uso y velocidad relativa en comparación con las parrillas de carbón. Pero las parrillas de propano tienen una tremenda desventaja en comparación con las parrillas de carbón: son más caras.
Las parrillas de carbón se pueden encontrar por menos de $ 50, en lugar de parrillas de gas que rutinariamente tienen precios de más de $ 150. Entonces, si no estás dispuesto a invertir tanto en una parrilla de gas, especialmente si no te asolas con tanta frecuencia, una parrilla de carbón es la elección correcta para ti, y aquí le mostramos cómo aprovecharlo al máximo. /P>
Los Briquets de carbón agregarán un sabor único a cualquier comida que esté cocinando. También se pueden usar diferentes variedades de chips de madera y se venden en diferentes sabores. Hamburguesas, filetes, pollo, salchichas y otros alimentos a la parrilla pueden beneficiarse de la infusión de sabor entregados por los Briquets.
Sin embargo, iluminar los briquetas de carbón es más desafiante y lento que iluminar una parrilla de propano. Debe preparar la parrilla aproximadamente 30 minutos antes de comenzar el proceso de cocción. Una vez caliente, su comida se cocinará rápidamente, y debe observar su comida con mucho cuidado para evitar que se quemen o no deseado.
Para comenzar, necesitará una bolsa de briquetas de carbón, una botella de líquido más ligero , y partidos o un encendedor de butano. También hay un método alternativo de iluminación de carbones para ciertas parrillas. Si su parrilla tiene un accesorio conocido como chimenea, esencialmente una lata grande con un mango y una ventilación debajo, tendrá la opción de iniciar su parrilla con este otro método. Primero cubriremos el método tradicional.
Primero, retire la superficie de cocción de su parrilla. Por lo general, habrá una bandeja o una segunda parrilla debajo para apoyar el carbón. Coloque un montículo de carbón en esta superficie, luego rocíe 2-3 cucharadas de líquido más ligero sobre las brasas. Puede usar más, pero nunca agregar líquido más ligero a las brasas ya quemadas. Una vez que haya agregado el fluido más ligero, use una coincidencia o un encendedor de butano para encender el fluido. Ahora se aleja, ya que el fluido se quemará mucho y las llamas alcanzarán bastante altas por poco. Cuando las llamas han disminuido, puede reemplazar la superficie de cocción y cerrar la parrilla.
Vuelva a verificar la parrilla en 30 minutos, y lo que debe encontrar es que los briquetas de carbón negro han girado, para más Parte, un gris cenario. Esto significa que está listo para cocinar.
El método alternativo para iluminar las brasas involucra al iniciador de la chimenea, pero prescinde del líquido más ligero. Coloque un fajo de periódico en la base del inicio y luego cúbrelo con brasas. Enciende el periódico y espere 15-30 minutos para que las brasas se vuelvan de cenicero. Luego voltea las brasas cuidadosamente en la parrilla y reemplace la superficie de cocción. Ahora estás listo para cocinar.
hamburguesas, salchichas, filetes y pollo cocinar bien en una parrilla desnuda, pero asegúrese de usar spray de cocción en la parrilla, ya que esto facilitará la limpieza y evitar que los alimentos se pegue. Cubra la parrilla mientras cocina, dejando abierto el agujero de humo, pero no se desvíe demasiado de ella o corre el riesgo de quemar su comida. Las verduras, las papas, el maíz y el pescado se pueden envolver dentro de la aluminio de aluminio y colocarse en la parrilla para cocinar, lo que es una comida completa. Cuanto más comida pueda cocinar en su parrilla durante la misma barbacoa o comida, menos carbón terminará no usar. El carbón continuará ardiendo por bastante tiempo. Asegúrese de que el carbón se haya separado por completo antes de dejar la parrilla sin supervisión.
Puede vaciar la parrilla de las cenizas usadas después de que se hayan sentado y enfriado y ya no es un peligro de incendio. Rociar las cenizas con una manguera evitará el peligro de fuego si no está seguro.
cocinar en una parrilla de carbón es tan sabrosa y divertida como con una parrilla de gas, y también ahorrará dinero, especialmente Si no es una barbacoa muy a menudo. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Sal y a la parrilla!
