Cuando la barbea no siempre queremos pollo, a algunas personas les gustan varias cargas como las costillas. Las costillas de barbacoa no es una tarea fácil porque son muy difíciles y tarda mucho en cocinar. Si sabe la forma correcta en que le aseguro que será el plato más agradable en su plato, los amigos y la familia siempre vendrán a la barbacoa este verano. En este artículo, repasaré los pasos necesarios que debe hacer para garantizar las costillas más deliciosas posibles.
El primer paso que debe hacer al prepararme para las costillas de la barbacoa es encontrar la tienda adecuada para comprar su carne. La mayoría de los minoristas de comestibles venden costillas, pero puede ser muy costoso, puede ahorrar dinero yendo a un minorista de carne directa que se especializa en la venta de carnes. Esa tipo de tiendas generalmente venden la carne a un precio mayorista y le brinda carnes de gran calidad por su dinero. Si usted y su familia pueden comer carne de cerdo. Sugeriría costillas de cerdo allí más suaves y sabrosas, las costillas de carne son más grandes y más difíciles de masticar.
El segundo paso en las costillas de barbaco ellos a fondo. Esto ayudará a eliminar toda la sangre y las bacterias que tiene la carne. La forma adecuada para lavar la carne es con agua tibia lavando toda la sangre de la carne. Luego vierta vinagre y jugo de lima por toda la carne asegurándose de frotarla bien antes de enjuagarlo. Luego seque la carne con una servilleta o una toalla.
El siguiente paso en la barbacoa las costillas perfectas también lo pone también. Primero pondrás una olla de agua hirviendo en la estufa. Mientras eso se calienta, cortará las costillas en porciones que desea. Luego, agregará condimento al agua, como sal, pimienta, cebolla, especias y cualquier otra de sus condimentos favoritos. Una vez hecho esto, agregará las porciones de costilla también el agua hirviendo y dejará que se cocine completamente durante unos 45 minutos o hasta que estén tiernos. La razón por la que estamos hirviendo las costillas primero es para que sean más suaves cuando las comas y el condimento puede empaparse en ellas, lo que le dará un sabor más rico y encantador.
Ahora tomaremos las costillas a la parrilla y también al horno si elige no asar. El primer paso después de que sus costillas hayan terminado de asar es también retirar las costillas y colocarlas en una sartén profunda. Entonces puede agregar condimento nuevamente si lo desea, si no lleva a la parrilla. Sin embargo, asegúrese de que la parrilla esté lista y caliente, no demasiado llamas altas, porque te quemará las costillas. Coloque las costillas de forma segura sobre la parrilla utilizando los utensilios adecuados que las llamas aumentarán debido a los jugos de grasa de las costillas. Si las llamas se ponen demasiado altas, puede bajarla dependiendo de su tipo de parrilla, o usar agua, baje las llamas. Asegúrese de estar constantemente girando las costillas, porque si permanece en un lado durante demasiado tiempo, puede arder mal. Las costillas si mantienen un ritmo moderado de girar y ver la llama, deben tomar de 30 a 45 minutos.
El otro paso que mencioné que puede hacer en lugar de barbacoa es hornear las costillas en un horno. De esta manera, es menos estresante, porque no tiene que lidiar con el humo de una parrilla, el calor y sin giro o supervisión constante. Todo lo que haces es colocar las costillas en tu sartén para hornear, colocar el horno en 375 y dejar que hornean. Por lo general, toma aproximadamente los mismos de 30 a 45 minutos, pero al igual que con la barbacoa, ya que los aserraste de antemano, serán muy suaves y húmedos.
Los últimos pasos después de que las costillas hayan sido barbadas o horneadas, dependiendo de Su gusto es también agregar la salsa BBQ. Hay diferentes medidas que puede tomar con este último paso dependiendo de si es barbacoa o horneada. Primero, si fue barbacoa, una vez agradable, marrón y mira listo para comer, quítelos de la parrilla y en una sartén. Luego los sofocará con la salsa BBQ con un cepillo o una cuchara. Cúbrelos a fondo hacia atrás y al frente con la salsa BBQ y luego, si no van a comer de inmediato, colóquelos en el horno para mantenerse calientes. Ahora, si los hornea, puede detenerse antes de que los 30 o 45 minutos estén listos y retírelos del horno. Coloque en una sartén cubrirlos tal como se indicó anteriormente con la salsa BBQ y luego vuelva a colocarlos en el horno para terminar de hornear. Ambos pasos también lo ayudarán a tener las mejores costillas posibles que usted y sus invitados disfruten.
Una vez que haya terminado su comida si hay sobras, deben guardarlas en un contenedor y El refrigerador de inmediato. Espero que estos pasos sean útiles para usted cuando sea barbacoa la próxima vez y traiga a la gente que regrese por más, tenga un gran verano y disfrute de esas costillas.
