Si desea reducir su riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer, debe comer más frutas y verduras, pescado, aceites Omega-3 según un comunicado de prensa reciente. Si come alimentos que tienen un alto nivel de aceites omega-6, podría aumentar sus posibilidades de tener problemas con su memoria a medida que envejece.
Investigadores del Instituto Nacional de Investigación de Salud e Medicina de Francia, en Burdeos, Francia, llevaron a cabo esto estudiar. Determinaron que aumentar el consumo de aceites omega-3 de uno podría reducir el riesgo de desarrollar demencia en un 60 por ciento en comparación con aquellas personas que no consumieron aceites omega-3.
Además, al incluir regularmente frutas y verduras En su dieta diaria, las personas redujeron su riesgo de desarrollar demencia en un 30 por ciento en comparación con aquellos que no incluyeron regularmente frutas y verduras en su dieta.
Además, los investigadores determinaron que comer pescado al menos una vez a la semana También redujo el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer en un 35 por ciento, y disminuyó el riesgo de desarrollar otra forma de demencia en un 40 por ciento.
Los investigadores también determinaron que tener una dieta que está desequilibrada, consumiendo mucho más omega-6 Aceites, pero no los aceites omega-3, aumentaron el riesgo de desarrollar demencia.
advirtieron que se necesita investigación adicional para encontrar la combinación óptima de nutrientes que pueden ayudarnos a protegernos de la demencia y la enfermedad de Alzheimer. </P. </P >
Si bien hemos identificado patrones dietéticos asociados con reducir el riesgo de demencia o Alzheimer de una persona, se necesita más investigación para comprender mejor los mecanismos de estos nutrientes involucrados en estos alimentos aparentemente protectores”, dijo Pascale Barberger-Gateau, PhD , de Inserm, el Instituto Nacional de Investigación Médica y de Salud de la Salud, en Burdeos, Francia.
sobre el estudio
Los investigadores basaron sus hallazgos en los resultados de más de 8,000 personas, hombres y mujeres, que son más de 65 años. Los investigadores examinaron sus hábitos dietéticos en detalle.
Los participantes no tenían la enfermedad de Alzheimer cuando se inició este estudio, pero cuatro años después, 98 de los participantes habían desarrollado demencia, y 183 adicionales de los participantes originales tenían desarrolló la enfermedad de Alzheimer.
Acerca de los aceites Omega-3
Los aceites Omega-3 se encuentran en muchos alimentos diferentes, incluidos los aceites de canola, linaza y nuez. Además, muchas compañías alimentarias han participado en el aumento de los ácidos grasos omega-3 que están contenidos en los alimentos. Los ejemplos incluyen pan, jugo de naranja, pasta, leche, pizza y yogurt.
ácidos grasos omega-3 también se encuentran en la soja cocida, muchos mariscos, tofu crudo, huevos (cuando las gallinas comen una dieta alta en aceites de canola) y cereales. Más de 200 productos alimenticios diferentes ahora tienen omega-3 agregados a ellos debido a los muchos beneficios para la salud que proporcionan Omega-3.
Estos hallazgos nutricionales son aplicables a las personas que no llevan el gen, ApoE4. Los científicos creen que aquellos que tienen el gen APOE4 tienen un mayor riesgo de desarrollar demencia y no se incluyeron en este estudio.
El estudio se ha publicado en el Medical Journal of the American Academy of Neurology, Neurology®®. .
Fuentes:
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-11/aaon-efo110607.php
http://www.bbc.co.uk/food /food_matters/omega.shtml
http://en.wikipedia.org/wiki/omega-3_fatty_acid
