Como muchos de nosotros sabemos, ordenar pasteles decorados de las tiendas de comestibles o pasteles especializados son caros. Cuantas más personas planee alimentar, más grande es el pastel y el precio será más alto.
Los precios de los pasteles decorados se basan en el precio por pieza de pastel por persona. El tamaño de una chapa es servir el pastel proporcionalmente por persona es un cuadrado de una pulgada por una pulgada. Los pasteles de boda se sirven en una porción de una pulgada a media pulgada por persona. Un decorador de pasteles experimentado puede explicar más los detalles exactos de cómo se cortan y sirven los pasteles.
cualquier persona que haya tomado clases de decoración de pasteles o tenga experiencia en la decoración de pasteles, puede comenzar su propio negocio de decoración de pasteles basado en el hogar . Cuanta más experiencia tenga crea un atractivo del mercado más amplio. Para aquellos que comienzan con poca experiencia pueden ofrecer sus servicios a familiares y amigos para poner el pie en la puerta para un negocio de decoración de pasteles en el hogar.
Antes de tomar trabajos de decoración de pasteles, asegúrese de que usted Sepa lo que está haciendo. Cuanto más agradable sea el pastel en la presentación para el evento para el que decoró el pastel, más personas preguntarán sobre quién decoró el pastel. Esto puede llevarlo a más negocios de decoración de pasteles.
Necesitará un área de trabajo en su hogar que tenga un amplio espacio para hornear y decorar los pasteles. Necesitará un amplio espacio en el mostrador para mezclar y enfriar pasteles, suficiente espacio para varios colores de glaseados, y para decorar los pasteles.
Materiales básicos para hornear pasteles y decoración
Variedad de tamaños y formas de bandejas para hornear pasteles
Los tamaños más comunes de los pasteles son rectangulares de 8 “x 13”, 6 “, 8”, 10 “y Cakes redondos de 12 “y formas de personaje. Necesitará al menos dos de las bandejas de pastel rectangulares, dos moldes para pasteles y dos de los pasteles redondos como mínimo. Deberá comprar las bandejas de forma del personaje como orden de orden.
Las bandejas básicas de hornear de hoja se pueden usar para pasteles de mayor tamaño. Deberá hornear de dos a tres pasteles dependiendo de la profundidad de las sartenes. La altura básica de los pasteles que se compran en las tiendas mide cuatro pulgadas de altura antes de ser helada. En algunos casos con sábanas, el pastel puede ser un poco más alto después de ser helado.
Los pasteles redondos tendrán dos pasteles en capas juntas para hacer un pastel más alto. Algunos pedidos pueden solicitar un pastel de una sola capa que se haga y decoren.
mezclador
Una batidora de estilo profesional más pequeña, como asistente de cocina y playa de Hamilton, puede ser usado. El tazón de mezcla de 4 cuartos de tamaño estándar se puede usar para mezclar los pasteles. Un tazón de mezcla más grande, como un tazón de mezcla de 6 cuartos, querrá usarse para hacer el glaseado de la crema de mantequilla.
Mezclas de pastel
muchas Las personas que decoran pasteles de casa usan las mezclas de pastel en caja. Esto se debe al hecho de que pueden comprar la cantidad de mezclas de pastel que necesitan para cada pedido.
glaseado y colorante de alimentos
Una buena crema de mantequilla blanca Se necesitará una receta de glaseado para esto. El color de alimentos puede ser el color de comida estándar que se encuentra en una tienda de comestibles. Si sabe cómo mezclar los colorantes de alimentos para obtener más colores, esto será suficiente, pero si lo prefiere, puede encontrar más geles para colorear o colorear de alimentos en las tiendas de artes y artesanías o tiendas de suministros de panadería.
> Espátulas
Querrá que las espátulas raspen sus tazones y usen para verter la masa en las sartenes. También necesitará espátulas para los glaseados de colores para decorar los pasteles. Necesitará una espátula de glaseado para hielo con los pasteles.
suministros de decoración de pasteles
Los suministros básicos de decoración de pasteles se pueden comprar en kits en Arts and Craft tiendas de suministros de decoración de pasteles. Los suministros básicos son los siguientes:
â € ¢ uñas rosas. Esto le permitirá crear las rosas que se ven en pasteles decorados profesionalmente.
â € ¢ bolsas de decoración de pasteles. Las bolsas de decoración del pastel se usan para colocar la guinda para que pueda decorar el pastel con rosas y bordes.
â € ¢ Consejos de decoración de pasteles . Deberá comprar puntas de pétalos de rosa, puntas de hoja, puntas de borde.
â € ¢ ACLUPIOS DE ELECTACIÓN DE PASTO. Necesitará los acoplamientos para mantener las puntas en su lugar.
â € ¢ TAQUETA TABLES . Las tablas de pastel son piezas de tablero de tarjeta cortadas más grandes que el pastel para que pueda moverse sin romper el pastel.
â € ¢ cajas. Las cajas se utilizan para entregar los pasteles a las personas que los compraron.
â € ¢ Otros otros tipos de decoraciones. Hay peligros, también conocidos como chispas, imágenes comestibles, plantillas, cepillos de aire y colores de cepillos de aire, y otras decoraciones de pasteles comestibles disponibles.
Los artículos mencionados son los conceptos básicos que un decorador de pasteles necesitará para operar su negocio de casa de pastel decorado personalizado. Los decoradores profesionales de pasteles pueden tener más materiales dependiendo de las personas a las que atienden. Si bien no mencioné los pasteles de boda específicamente en este artículo, hay decoradores de pasteles basados en el hogar que también atienden a bodas. Los pasteles de boda requieren paciencia y mucha más práctica para hornear y decorar.
Querrá tomar fotos de pasteles que decore para sus clientes. Las fotos de sus pasteles serán su currículum caminata para futuros pedidos de pasteles.
