Vivir la vida comunitaria religiosa no significa sacrificar los simples placeres que uno puede disfrutar. Para los menonitas, disfrutar de la comida es una de las formas en que celebran los frutos de sus labores, ya que los menonitas son generales y cocineros. Como descendientes de los anabautistas, los menonitas tienen una fuerte ética de trabajo que también les ha permitido compartir sus frutas, verduras, horneados y alimentos enlatados con no mennonitas. Su trabajo en el alivio en el tiempo de guerra es bien conocido, cuando enviaron alimentos y suministros a aquellos que lo necesitaban en Europa durante la Guerra Mundial 2. Dado que su comida siempre estaba fresca y preparada justo después de ser recogidas del suelo, los menonitas nunca tuvieron que hacerlo. preocuparse de que los cultivos se vuelvan malos o desperdiciados.
Vivir la vida comunitaria religiosa no significa sacrificar los simples placeres que uno puede disfrutar. Para los menonitas, disfrutar de la comida es una de las formas en que celebran los frutos de sus labores, ya que los menonitas son excelentes agricultores y cocineros. Como descendientes de los anabautistas, los menonitas tienen una fuerte ética de trabajo que también les ha permitido compartir sus frutas, verduras, horneados y alimentos enlatados con no mennonitas. Su trabajo en el alivio en el tiempo de guerra es bien conocido, cuando enviaron alimentos y suministros a aquellos que lo necesitaban en Europa durante la Guerra Mundial 2. Dado que su comida siempre estaba fresca y preparada justo después de ser recogidas del suelo, los menonitas nunca tuvieron que hacerlo. Preocuparse por que los cultivos se vuelvan malos o desperdiciados.
Los menonitas plantaron una amplia variedad de verduras y frutas durante cada temporada de crecimiento. Sabían cómo aprovechar al máximo el suelo, compostándolo para que recibieran un crecimiento máximo de cultivos cada año. Los árboles frutales como manzanas, ciruelas, duraznos, cerezas y peras crecieron en huertos en sus granjas. Las mujeres menonitas pasan mucho tiempo preparando conservas de gelatina y haciendo todo tipo de postres deliciosos desde cero. Si bien muchos platos principales para el desayuno, el almuerzo y la cena tuvieron un condimento mínimo, los menonitas se hicieron conocidos por sus postres que podrían venderse a no milenitas varias veces durante el año. Las tiendas ubicadas cerca de las comunidades llevan dichos alimentos para que los no mnonitas puedan apreciar y disfrutar del trabajo de quienes hicieron los alimentos.
El almuerzo y la cena de carne de cerdo, pollo o carne En mantequilla y sal, con vegetales como espárragos, maíz, guisantes, tomates, remolacha o granos de cuerda. Las ensaladas eran simples y generalmente estaban hechas de lechuga y tomates rallados, con el rábano ocasional y la zanahoria cortados y arrojados. Dado que la comida se cultivó orgánicamente, y la carne sin hormonas inyectadas, la dieta menonita se considera extremadamente saludable, a pesar de los Una gran cantidad de productos horneados además de los panes que hicieron.
No es difícil tener la dieta de una menonita si tiene su propio huerto. Si no hay árboles frutales en su patio y no puede permitirse comprar uno, puede comprar fácilmente frutas cultivadas orgánicamente en el mercado local de agricultores. Cocinar comidas como un menonita requiere tiempo y paciencia, tan simple como las comidas. Esto significa tomarse el tiempo para lavar y cortar las verduras de su jardín. En cuanto a las carnes, compre los que son orgánicos también. Las tiendas de alimentos saludables suelen llevar carnes que son seguras y saludables y sin hormonas.
Por último, aquí hay una receta fácil de mi creación que puede probar para su cena familiar:
pollo y pollo y Asparagus
sirve 4
4 senos deshuesados de pollo orgánico
4 papas orgánicas para hornear
12 espárragos
Mantequilla de bajo colesterol o margarina
Salt
Pepper
Precaliente el horno a 400 grados. Prepare el pollo colocando los pechos en una bandeja para hornear cubierta de aluminio. Ligeramente sal y pimienta la carne. Cubra el pollo con otra capa de papel de aluminio.
Coloque el pollo en el horno. Lave bien las papas y corte cada una a lo largo. Coloque un pequeño medio cuadrado de mantequilla en la parte superior de cada mitad de papa y luego agregue un poco de sal y pimienta. Organice las papas en otra bandeja cubierta de papel de aluminio y colóquelo en el horno.
Lave los espárragos y luego coloque en un tablero de corte. Asegúrese de que todas las lanzas se coloquen uniformemente en los extremos antes de cortar. Corta las lanzas en tercios con un cuchillo afilado. Hervir una olla de agua salada y luego agregue los espárragos. Cocine hasta que estén tiernos, pero no demasiado suaves. Una vez que se realiza la comida, está listo para ser servido.
Veinte preguntas más hechas sobre los amish y los menonitas. Merle y Phyllis Good. Introducción, PA: Buenos libros. 1995.
http://www.horseshoe.cc/pennadutch/religion/mennonites/menn.htm
