¿Has oído hablar de Meatless Lunes? Este movimiento alienta a las familias a omitir la carne en sus comidas solo un día a la semana para mejorar su salud y ayudar al medio ambiente. Tal vez te guste la idea, pero no crees que tus hijos o cónyuge van a comer hamburguesas de tofu o verduras, incluso si es solo una vez por semana. ¡Buenas noticias! Hay toneladas de otras opciones familiares que no solo son fáciles de hacer, sino que también son tan sabrosas que su cría puede no darse cuenta de que están comiendo una comida sin carne. Aquí hay una docena de ideas de cena simples pero deliciosas para comenzar.
1. Berenjena parmesana. Los platos de pasta son un recurso maravilloso para los lunes sin carne. Las gruesas rebanadas de berenjena completa con empanado crujiente son un reemplazo ideal para el pollo o ternera empanada. Sirva con su pasta favorita, asegurándose de usar salsa de pasta que no incluya carne.
2. Macarrones con queso . Una sartén de macarrones con cremoso macarrones con queso cubierto con migas de pan crujientes, papas fritas trituradas o incluso trozos de galletas con sabor a queso es una comida satisfactoria sin carne.
3. Pizza! Cargue con coberturas sin carne. Todo va desde pimientos y champiñones a piña y piñones.
4. Burritos, tostados o tacos. Tortillas de carga con frijoles refritos, queso y verduras para una fiesta mexicana sin carne.
5. Desayuno para la cena. Hay muchas comidas matutinas sin carne que puedes disfrutar por la noche. Los huevos y tostadas, panqueques o tostadas francesas son deliciosos y económicos para arrancar.
6. Ravioli. No es mucho más fácil que hervir una bolsa de ravioles de queso congelado y cubrirlo con un frasco de marinara sin carne. Servida con ensalada y una barra crujiente de pan, esta cena recibirá críticas raves.
7. Chile vegetariano. Cocine un lote con frijoles enlatados, frijoles rojos, tomates triturados y sus hierbas y especias favoritas. Servir con pan de maíz caliente.
8. Patatas cargadas. Patatas horneadas con crema agria, queso y cebollino, salsa, chile vegetariano o cualquier otra carne = ingredientes gratis. Hazlo aún más simple hornándolos en tu olla de cocción lenta mientras estás en el trabajo.
9. Sopa y sándwiches. El queso a la parrilla con un lado de sopa de tomate tibia es una comida clásica sin carne que los adultos y los niños adoran en cualquier época del año. Experimente con diferentes tipos de quesos y panes para deliciosas sammies gourmet.
10. Quiche. Llene una corteza de pastel prefabricada con huevos, crema espesa, queso, verduras y condimentos y hornee a la perfección dorada. Pruebe diferentes combinaciones, como brócoli y cheddar, espinacas y suizos o pimientos, tomates y Asiago.
11. Frijoles rojos y arroz. Este clásico cajún es sustancial y picante. Compre la variedad envasada y simplemente agregue agua, o hágalo desde cero con frijoles rojos, polvo de chile y tomates.
12. Calzones. Similar a la pizza, puede llenar los bolsillos con queso, marinara y cargas de sus verduras favoritas. Use la masa refrigerada y la salsa sacudida para una comida del lunes sin carne en minutos.
Las posibilidades son buenas de que su familia ya ame muchas de estas comidas. Intente servir uno cada lunes sin hacer un gran problema acerca de que no tenga carne. En poco tiempo, pueden estar esperando el comienzo de la semana.
