Si desea que su preparación de alimentos sea un poco más nutritiva, intente agregar fruta seca a sus recetas. No solo son buenos para su cuerpo, sino que también pueden aumentar los niveles de textura y humedad de panes y otros productos horneados. Hay muchos tipos para elegir, mis favoritos son los orgánicos, sin conservantes. Los sabores naturales de estos ingredientes realmente pueden dar una patada adicional, algunos son más potentes que otros, así que experimente con precaución hasta que vea qué equilibrio de sabor es el adecuado para sus gustos. Aquí hay algunas variedades de frutas de gran sabor para agregar a su despensa.
pasas
Genial con avena, en rollos de canela, muffins y casi cualquier otra cosa; Las pasas son una adición simple y saludable que a la mayoría de las personas les encanta. Antes de agregar a una receta, llámelos al microondas en un poco de agua u otro líquido durante un minuto o dos. Me gusta rellenarlos y luego un poco de Grand Marnier (licor de naranja) antes de agregarlos a magdalenas o panes, para un poco de sabor extra.
ABRÁCticos secos
Mordido, estos son maravillosos en panes rápidos. Si los albaricoques secos son un poco duros, nuevamente, caléntelos en un poco de agua u otro líquido para suavizar antes de cortar. Hay muchas variedades de albaricoques secos disponibles, así que busque aquellas que sean suaves y frescas. Mis favoritos son los albaricoques turcos, que son el cielo cuando se sumergen en chocolate negro.
jengibre confitado
lleno de propiedades saludables, el jengibre es un sabor potente que es mejor utilizado en cantidades más pequeñas. En realidad, una raíz, el jengibre confitado es un gran refrigerio, ya que es dulce y tiene fibra para que te sientas satisfecho. Va bien con una variedad de alimentos, desde carne hasta panes y pasteles. Me puse un trozo de un cuarto de tamaño para agregar al pan de jengibre, para un impulso realmente fresco a las otras especias. Experimente con Ginger en sus recetas internacionales. Va muy bien en rollos de huevo y otros alimentos orientales, por ejemplo.
cerezas secas
Cuando las cerezas frescas no están en temporada, use las secas En tus recetas, en cambio. Están maravillosos picados y se ponen en bollos o panes de levadura, por ejemplo. Intente combinarlos con albaricoques secos y nueces en un pan rápido y encantador.
ciruelas o ciruelas secas
Como sea que llamen, agregan un montón de sabor y humedad a las recetas. Repleto de fibras, ciruelas secas son muy saludables. La mantequilla de ciruela es encantadora extendida en tostadas o galletas. Es más un puré o mermelada, y es adictivo. Use el relleno de poda para pasteles o pasteles de café daneses. Cuando era niño, solía parar en una panadería judía y conseguir Hamantashen, una deliciosa masa de tres esquinas, llena de ciruelas ciruelas o albaricoques durante ciertas épocas del año. Debían morir.
Hay muchos otros tipos de frutas secas disponibles en tiendas locales y tiendas de alimentos saludables. Continúe y intente algunos hoy, y tire algunas nueces también, para un poco de textura adicional. Es divertido encontrar una buena combinación de sabor para agregar a su repertorio de recetas de uso frecuente. Cuando encuentro un combo que me atrae, lo escribo debajo de la receta, por lo que no se olvidará más adelante. La adición de frutas saludables y sabrosas elimina la necesidad de recetas excesivas. ¡Feliz y saludable para hornear y cocinar!
