Lean Cuisine golpeó el oro de la entrada congelada el año pasado con la introducción de su línea de sándwiches de Panini. Los productos generaron un gran revuelo en los foros de pérdida de peso y las tiendas les resultó difícil mantenerlos en stock. Para no quedarse atrás, Rival Brand Healthy Choice dio a conocer su propia línea de sándwiches de Panini este año, lo que plantea la pregunta: ¿qué Panini gana la pelea de sándwich?
Decidí hacer una comparación tanto del sabor como el valor nutricional del marcas competidoras. En una esquina, tenemos al campeón, la cocina delgada del suroeste de pollo Panini. En la otra esquina, el retador y saludable elección ahumada Panini. Nutricionalmente, hay algunas diferencias en los productos. El Panini de Lean Cuisine pesa con 280 calorías versus 310 calorías de Healthy Choice. La elección saludable gana la batalla de gramos gordos con 4.5 gramos a los 7 gramos de la cocina delgada. Por lo tanto, ambas son bajas en calorías y bajas en grasas, pero ambos son ricos en sodio. La elección saludable Panini tiene 580 mg de sodio, el 24 por ciento de la cantidad diaria recomendada, y la cocina delgada Panini tiene una friolera de 730 mg, un 30 por ciento total de su ingesta diaria de sodio. Lean Cuisine tiene un impresionante 20 gramos de proteína, pero la elección saludable lo cubre con 25 gramos de proteína. Con menos grasa y sodio y más proteínas, la elección saludable es la mejor opción nutricionalmente.
Cuando los paninis se sacan de las cajas, hay dos diferencias fácilmente discernibles. El panini de la cocina magra está montada en alto con pollo, queso y verduras, mientras que las porciones de carne y queso en la elección de salud Panini parecían escasas en comparación. La segunda diferencia es la bandeja de parrilla. Cada Panini viene con una bandeja de plata reflectante para dorar y crujir el pan. La bandeja de la cocina magra tiene tiras cortadas para que el pan tenga marcas de “parrilla” cuando el sándwich se cocine en el microondas. La elección saludable tiene una bandeja sólida, por lo que presumiblemente no habrá ninguna marca de parrilla.
Los sándwiches se cocinan en la cara abierta en el microondas durante unos tres minutos. Ambos olían maravillosos mientras estaban cocinados. Asambré el panini de la cocina magra y noté que las marcas de la parrilla eran muy ligeras, pero el pan era crujiente y nada empapado. Un tiempo de cocción más largo puede producir marcas de parrilla más notables, pero también podría hacer que los bordes del pan sea difícil. Reuní la elección saludable Panini y me sorprendió ver marcas dramáticas de la parrilla. Aparentemente, estos están pre-a la parrilla antes de congelarse, o las marcas se pintan con colorante de alimentos. El pan, como la cocina magra, era crujiente y marrón. Sin embargo, las similitudes terminaron en el pan tostado.
El panini de la cocina magra era ligeramente picante con mucho queso. El Panini estaba un poco desordenado, con queso goteando en el plato. ¡Asegúrate de tener servilletas! El pollo era tierno y regordete. En general, el Panini fue excelente. A la elección de salud a Panini no le fue también. Había muy poco queso y el pollo tenía un sabor artificial con almidón. El sándwich era muy suave, excepto la salsa de barbacoa, que no era ahumada ni picante, solo muy dulce. El Panini también fue muy delgado e en general insatisfactorio.
La cocina delgada de pollo al suroeste de Panini fue el ganador del sabor transparente sobre el panini de pollo ahumado de elección saludable. Ambos se venden por alrededor de $ 2.85.
