Los vegetarianos no comen carne, y eso suele ser lo único que la gente sabe de ellos. Pero el hecho de que no consumamos productos animales es solo uno de los muchos hechos interesantes sobre el vegetarianismo.
Aquí hay cinco hechos fascinantes que la mayoría de las personas (incluso algunos vegetarianos) no saben sobre el vegetarianismo:
1) La palabra “vegetariano”
Existe controversia sobre los orígenes de la palabra vegetariano. La Sociedad Vegetariana, una organización benéfica británica que se fundó en 1847 para promover su creencia en un estilo de vida que no es de carne, afirmó que inventaron la palabra para describir a las personas que no consumían productos animales. Sin embargo, existe evidencia escrita de que la palabra estaba en uso antes de 1847 por otros que también se adhirieron a una dieta sin carne.
2) vegetarianos famosos
A lo largo de la historia, muchas personas famosas han adoptado el vegetarianismo con fines éticos y de salud. Los actores, músicos, escritores e incluso estrellas deportivas han practicado el vegetarianismo. En la lista se incluyen los actores Alec Baldwin, Alicia Silverstone y Pamela Anderson. Los músicos Brandy, Paul McCartney y Shania Twain también se encuentran entre las celebridades que no comen carne. La mayor sorpresa para la mayoría de los comedores de carne es el creciente número de atletas que se han convertido en vegetarianos, ya que se ha creído ampliamente que ser vegetariano no proporciona proteínas adecuadas. Sin embargo, atletas como Carl Lewis, Martina Navratilova y Hank Aaron parecen haberse llevado bien. Las figuras históricas que han sido vegetarianas incluyen a Mark Twain, Voltaire y William Blake.
3) Los vegetarianos salvan el planeta
¿Cómo salvan los vegetarianos el planeta que pregunta? Bueno, hay varias razones para esto. Primero, el 90 por ciento de las tierras agrícolas en los EE. UU. Se utiliza para el pastoreo. Dado que los vegetarianos no comen los animales que pastan en la tierra, los vegetarianos en realidad previenen la deforestación de nuevas áreas que se utilizarán para el pastoreo. La segunda forma en que los vegetarianos salvan la tierra es conservando el suministro de agua de la Tierra. El 40 por ciento del agua utilizada en los EE. UU. Es para la agricultura, y nuevamente, dado que los vegetarianos no comen la carne, están conservando agua que se habría utilizado para producir más productos cárnicos. Por último, los vegetarianos reducen el uso de energía porque se necesita mucha más energía de combustible fósil para producir productos cárnicos que los productos vegetales.
4) Existen diferentes tipos de vegetarianos
La mayoría de las personas No son conscientes de que hay cuatro tipos diferentes de vegetarianos. La definición básica de un vegetariano es alguien que no consume ningún tipo de carne de res, pollo, pescado o pescado con cáscara. Los cuatro tipos de vegetarianos se adhieren a esas pautas básicas, pero también siguen diferentes restricciones. Los lacto-vegetarianos consumen productos lácteos, pero no huevos. Los vegetarianos Lacto-Ovo comen productos lácteos y huevos. Los vegetarianos ovo no consumirán productos lácteos, sino que comerán huevos. El tipo de vegetariano más estricto es el veganismo. Los veganos no consumen leche, huevos o productos de miel.
5) Hay cuántos vegetarianos en los EE. UU. Encuesta que estimó que había 4.7 millones de vegetarianos en los Estados Unidos. Tomaron otra encuesta en 2006 que reveló que los nuevos números eran algo más altos que la encuesta de 2000.
