Con un número abrumador de grandes bodegas para elegir en el valle de Napa, ¿cómo sabes por dónde empezar?
Una idea es pedir recomendaciones de otras bodegas. Invuelva una conversación con el personal de la sala de degustación amable y conocedor, ya que a menudo tienen amigos y familiares en la escena del vino local. Las bodegas saben que no va a visitar solo un lugar ese día y muchas de ellas tienen asociaciones o compran uvas de otros viñedos, por lo que es una excelente manera de obtener algunas recomendaciones para los lugares de los que quizás nunca haya oído hablar. En mi último viaje a Napa, hice exactamente eso y encontré algunos lugares increíbles que probablemente habría extrañado. Aquí hay cinco sugerencias sobre bodegas que deberían estar en la lista para su próximo viaje a Napa.
Elizabeth Spencer Wines está ubicado en 1165 Rutherford Road (Hwy 128) en Rutherford. La bodega se encuentra en el antiguo edificio de la oficina de correos, construido en 1872. El encantador e histórico edificio es un increíble telón de fondo para probar algunos vinos celestiales. Tuvimos la suerte de probar todo su menú, junto con algunas cosechas raras, que eran fenomenales. Desde blancos afrutados brillantes hasta los ricos cabernets lisos, me impresionó completamente. Mi mejor elección: 2005 Mount Veeder Cabernet Sauvignon ($ 75).
Hope & Grace Wines está al lado de Bouchon en Yountville, en 6540 Washington Street. El enólogo, Charles Hendricks, ha hecho maravillas que muestran sus propias habilidades para vinificar después de años de consultoría para otras etiquetas. Es uno de los mejores enólogos con los que he tenido la oportunidad de conversar después de que entró para firmar una botella para mí. La sala de degustación es vanguardista, con excelentes toques artísticos, incluidas la obra de arte original que inspiró el diseño de su etiqueta. Con una producción anual aproximada de 2,000 casos, tiene un chardonnay, un Malbec, un par de pinot noirs y dos cabernet sauvignons. Me impresionó toda su línea, pero mi favorito, con mucho, es el 2004 Hendricks Reserve Cabernet Sauvignon ($ 125). Bottled en 2007, pero no lanzado hasta enero de 2009, el envejecimiento adicional de la botella dio como resultado un notable vino lleno de aromas de vainilla y ciruelas, fruta sedosa en el paladar y un final largo y persistente con taninos sutiles. > Jessup Cellars está justo al final de la calle de Hope & Grace en 6740 Washington Street. Otra sala de degustación vanguardista llena de excelente arte y un ambiente tan cálido y amigable. Fundada en 1996, por Mark Jessup, Jessup Cellars ofrece una gran alineación de vinos blancos y tintos. Concentrándose en pequeños vinos de producción, su enfoque realmente es mostrar las características individuales de la ubicación donde se cultivaban las uvas, a menudo conocidas como terroir . Esta atención al detalle ha resultado en algunos vinos bellamente hechos a mano. Mi elección favorita aquí es el Jessup Napa Valley, “Table for Four” ($ 79). Una mezcla de Cabernet, Cab Franc, Merlot y Petite Syrah, este vino está lleno de aromas de vainilla y especias, muy fruta en el paladar, y termina con matices suaves y terrosos.
Winery Vincent Arroyo Winery está ubicado en Calistoga y está abierto para la degustación con cita previa solo ahora. Esta es una de mis paradas regulares y su especialidad es Petite Syrah. Los amantes de los animales disfrutarán de las visitas a medida que los perros de Vincent son incluso parte del proceso de vinificación, ¡completo con sus propias mezclas! JJ y Bodega son accesorios regulares en la bodega e incluso comparten la fama después de su aparición en el calendario de perros bodegas 2007. Al vender alrededor del 90% de su vino como futuros, las ofertas pueden variar según lo que está disponible en el momento de su visita. Mi recomendación, si puede tenerlo en sus manos, es el Petite Syrah Greenwood Ranch . En este momento, hay cantidades limitadas del 2007 disponibles por $ 50.
Franciscan Winery se encuentra en la autopista 29 en 1178 Galleron Road en St. Helena. Normalmente un bebedor rojo, me he condenado bastante a sus blancos a lo largo de los años. Me topé con su chardonnay en una cena formal de maridaje de vinos en Las Vegas hace varios años, y todavía se ubica como uno de mis favoritos de todos los tiempos. El lanzamiento actual es el 2007 Chardonnay ($ 18) que tiene sabores de peras y manzanas en el paladar, con un toque de roble. No es el gran chardonnay de California típico de California, que es probablemente una de las razones por las que me gusta tanto. Después de hablar con el personal de la sala de degustación, me dirigió a algo que está compitiendo por el número uno ahora, el 2008 Sauvignon Blanc $ 17). Hermosos aromas de pomelo, lichi y lima encierran a una combinación de sabor exclusivo de lima y hierba de limón.
Si bien estos son solo cinco de mis lugares favoritos para visitar en Napa, hay más de 500 bodegas en el región. No a todos siempre les va a gustar los mismos vinos, pero elegir bodegas, como estas, que ofrecen una gran selección de vinos blancos y tintos a precios variables, ¡seguramente encontrará algo que le gustará!
