¿Quiere hacer su parte, sin embargo, no está seguro sobre el chocolate orgánico? No temas, apoyar una dieta para alimentar ecológica no es tan malo como la generación hippie tuvo que sufrir hace años. Desde 1991, los agricultores de chocolate orgánico se han multiplicado por decenas y el sabor siempre está aumentando a un sabor incomparable. Hace años, el primer dato de chocolate orgánico golpeó las papilas gustativas de mi boca; Me sorprendió que el proceso de cultivo orgánico de cacao pudiera jugar un cambio tan drástico en la calidad del chocolate en sí. En comparación con muchos otros ‘alimentos hippies’ que se crearon, principalmente en los patios traseros, el sabor fue un desastre. El chocolate orgánico era fácil de derretir en las manos y la boca, no podía romperse con un sonido de rotura crujiente y solo sabía un poco tarta y menos refinado que el chocolate con leche tradicional.
haciendo un turno completo de 180 grados, chocolate Ya no es solo para las bastones de sabor hippie. Justo el otro día, una vez más probé una barra de chocolate orgánica que fue para mi sorpresa equivalente al chocolate cultivado tradicional. Parece desde 1991 que los productores han buscado a los agricultores mundiales para alcanzar los objetivos de la agricultura orgánica sin mejorar la calidad del cacao durante todo el proceso de producción. Algunos de estos fantásticos productores de degustación son Dagoba, Rapunzel, Newman’s Own y Rococo.
Después de probar estas piezas de chocolate picantes, surgieron preguntas en la verdad detrás de la producción de chocolate orgánico; ¿Era este chocolate de buen sabor realmente orgánico o simplemente un truco? Los pensamientos me vinieron a la mente de hace unos meses de un rumor que se estaba extendiendo sugiriendo que Wal-Mart estaba presionando en Washington D.C. para reducir las regulaciones restrictivas y los requisitos justificados a los ‘alimentos orgánicos certificados por el USDA. Esta nueva factura permitiría a Wal-Mart y otras grandes empresas usar algunos de los mismos productos que ya están en los estantes, colocando el sello orgánico de aprobación y venta del USDA a un precio más alto.
Aunque podría No encontrar un proyecto de ley específico que se acreditara a un cambio en los requisitos en el sitio web del USDA, se encontró información interesante. La información más importante establecida por el USDA se publicó en 1997, lo que permite que los “agricultores orgánicos” usen materiales como GE, irradiación, lodo tóxico, confinamiento de animales intensivos, canibalismo animal y otros pesticidas. Este proyecto de ley fue revocado durante los días de Clinton, sin embargo, se especula que Bush Jr. está tratando de anular esta decisión una vez más. Su fallo permitiría una degradación en los estándares y protocolos orgánicos. Esto no se ha dicho oficialmente, sin embargo, la Asociación de Consumidores Orgánicos teme que este rumor se convierta en la verdad pronto.
Con esta información sobre el USDA en mente, el chocolate que probé era realmente orgánico. Por lo tanto, el cambio en el chocolate orgánico ha recorrido un largo camino desde que era más joven y probé el chocolate orgánico por primera vez. No solo tiene una etiqueta de precio más baja que los años anteriores, sino que saben al igual que las barras de chocolate originales. Ansiosamente sugeriría probar el chocolate orgánico de la nueva era y comparar. Todos deben ser conscientes de este fantástico cambio en el desarrollo del chocolate y un mejor bienestar de los agricultores orgánicos de todo el mundo. Preste atención al sello impreso que indica el USDA ‘ã … “orgánico’ y vea lo que este nuevo chocolate tiene para ofrecer. A los niños y adultos les encantará este nuevo chocolate, saludable y socialmente responsable.
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