Los guisos son deliciosos cuando están cubiertos con queso, pero son aún más sabrosos cuando se cubren con ingredientes mantequilla. Agregan un gran sabor y textura, especialmente después de que se doran en el horno. Los platos principales calientes se ven mejor y saben fenomenales cuando se sazonan con crujientes migajas marrones hechas de pan, galletas o algo único. Use estos ingredientes de migajos fáciles para guisos y hágalos más sabrosos y apetitosos que nunca.
Haga ingredientes de migajas fáciles con pan blanco
Es un desperdicio de dinero para comprar Morros de pan para coberturas y cualquier otro propósito culinario. Son fáciles de hacer con rebanadas de pan blanco fresco o rancio, y salen deliciosos cada vez. El pan no tiene que secarse en la encimera de la cocina durante días. Simplemente coloque dos rebanadas en el microondas y retire la humedad calentándolas de 60 a 80 segundos. Saldrán duros, secos y de manera desigual. No te molestes en ir al pan seco. Para minimizar el desorden, colóquelo en una bolsa de plástico y enróllelo en migajas con un rodillo o una lata pesada. Las bolsas de plástico se pueden usar para almacenar coberturas de migajas individuales hasta que estén listas para usar.
Haga una cazuela crujiente y sabrosa arrojando el contenido de una bolsa con una cucharada de mantequilla derretida. Dos rebanadas de pan son lo suficiente para cubrir una cacerola ovalada de 11 pulgadas. Agregue más o menos según la preferencia personal. Mantenga las bolsas a mano para ingredientes de migajas rápidos y fáciles para guisos y guarniciones. Los ingredientes se pueden sazonar de antemano con una mezcla italiana, pimienta de limón u otra mezcla favorita de especias. Son ideales para superar los platos cremosos de fideos, macarrones con queso, pollo y más.
Use galletas con sabor a mantequilla en guisos
Las galletas con sabor a mantequilla también son fantásticos ingredientes para migajarse para guisos. Lo mejor de todo es que no tienen que ser arrojados con mantequilla real. Son ideales para cazolas bajas en grasa que necesitan algo crujiente en la parte superior. Coloque tantas galletas como deseen en una bolsa de plástico con cremallera y créalos con un rodillo, un mazo de carne de madera o una lata pesada. Hazlos tan bien o tan gruesos como se desee. Las migas de galletas se pueden mezclar con especias de su elección para guisos que se verán y sabrán excepcionales.
Haga ingredientes de migajas fáciles con papas fritas
Mis ingredientes de migajas favoritos para guisos están hechos con papas fritas. Las migajas en la parte inferior de las bolsas nunca deben desperdiciarse, ya que se pueden usar para hacer ingredientes para guisos. Aplasta cualquier sabor deseado en una bolsa de plástico. Cuando use la variedad simple, tíralos con una mezcla de especias de su elección. Los guisos de pollo son excelentes con coberturas de migajas de pimienta de limón, barbacoa o crema agria y cebolla. Mezcle las migajas con mantequilla derretida y úselas para cubrir la parte superior de sus guisos favoritos justo antes de hornear. Las papas fritas resultarán doradas y crujientes, y agregarán una textura y un sabor tremendos a las cacerolas comunes de casi cualquier tipo.
Fuente: Experiencia de preparación de alimentos personales y experimentación
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