Walker Brothers es una casa de panqueques con seis ubicaciones en el área de Chicago. La casa de panqueques original se encuentra en Wilmette, en la costa norte de los suburbios de Chicago. Las otras ubicaciones se encuentran en Lincolnshire, Lake Zurich, Highland Park, Glenview y Arlington Heights.
He comido personalmente en cada uno de estos restaurantes. Esta revisión se basa en mi reciente visita a Walker Brothers, en Lake Zurich, Illinois.
Los primeros Brothers Walker, en Wilmette, se abrieron en 1960. El restaurante ha estado sirviendo desayunos finos durante más de 45 años. Las especialidades incluyen el famoso panqueque de manzana, tortilla horneada o panqueques clásicos.
Todos los hermanos Walker tienen un ambiente único y hermoso. Los interiores de los restaurantes tienen cálidos interiores boscosos y vidrieras y lámparas. Walker Brothers es conocido por sus hermosos interiores llenos de obras de arte de vidrieras. Hay una galería de sus vidrieras en su sitio web (walkbrosoph.com/stained), que es solo una pequeña muestra de todos los vidrieros que puede ver en el restaurante. El restaurante en el lago Zurich tiene varias lámparas de vidrieras. Cada pieza es diferente, lo que hace que el interior sea hermoso e interesante.
Como probablemente puedas adivinar por el nombre, la especialidad de la casa son los panqueques. Tienen varias variedades de panqueques y cada una de ellas es deliciosa. Las especialidades de panqueques incluyen: manzana, jardín danés, bebé holandés y panqueque alemán. También sirven papa, sueco, nueces de Georgia, arándanos, suero de leche, plátano, chippies de chocolate, germen de trigo y trigo sarraceno. El menú incluye una variedad de waffles, tortillas, sándwiches y ensaladas. Su medición, como tocino, tocino canadiense, jamón y salchichas son su receta especial.
En nuestra última visita, pedí el crepse de cereza Kijafa y mi compañero ordenaron los panqueques de papa con un lado de canadiense. Bacon.
Comenzamos la comida con una taza de café Kona. El servidor saludó en la mesa poco después de sentarse y preguntó si queríamos algo para beber. Elegimos el café, que sabíamos que la experiencia era excelente. El café caliente y completo se vertió en nuestras tazas y se colocó una pequeña jarra con crema sobre la mesa. El café era bueno, aunque la primera taza sabía como si hubiera estado sentada en la olla demasiado tiempo. La recarga era mucho mejor.
La comida se sirvió y era buena, como esperábamos que fuera. Los crepes de Cherry Kijafa tenían tres crepes enrollados rellenos de cerezas agrias en una salsa Kijafa. Los crepes Think se cocinaron justo, tiernos por dentro, con bordes crujientes. Los panqueques de papa eran un crujiente, con bordes de encaje. Los panqueques se sirvieron con salsa de manzana o crema agria. Mi compañero dijo que habían terminado bien. El tocino canadiense estaba hecho de su receta especial, hecha de carne magra y tenía excelentes saborizantes.
El servicio normalmente es atento y amigable. En esta visita, sin embargo, el servidor no volvió a nuestra mesa después de tomar nuestro pedido. Las comidas fueron entregadas por otro servidor. Tuvimos que pedirle a un servidor que pase una recarga en el café. Tuvimos que esperar nuestro cheque y en realidad tuvimos que pedirle a un servidor que pasara que nuestro servidor viniera a la mesa.
Aunque normalmente está muy contento con el servicio en Walker Brothers, este no es el primer fallo en servicio que he experimentado en el restaurante. Hace un par de meses, almorzamos en The Walker Brothers en Arlington Heights. Una dos visitas consecutivas hubo un fuerte olor desinfectante en el restaurante, que me pareció muy desagradable. Una de la segunda visita, determinamos que el olor provenía de un cubo de limpieza abierto que se había dejado cerca del vestíbulo. Le preguntamos al servidor si podía hacer algo al respecto y le pusieron el balde. Si bien me alegra que limpien, el olor a desinfectante no mejora el disfrute de los panqueques. De hecho, envié un comentario sobre el enlace proporcionado en su sitio web para comentarios y quejas, pero nunca recibí una respuesta.
A pesar de los problemas antes mencionados, tengo la intención de regresar a Walker Brothers. El ambiente, la excelente y la comida y el servicio generalmente atento son excelentes razones para regresar.
Las comidas en Walker Brothers varían de $ 5 a $ 10. Hay algunas opciones que son un poco más bajas en precio, así como opciones que son más caras. El café y el té cuestan $ 1.95.
Los siguientes son las ubicaciones de las casas de panqueques de Walker Brothers
825 Dundee Road, Arlington Heights, IL
1615 Waukegan, Glenview, IL
620 Central, Highland Park, IL
767 S. Rand, Lake Zurich, IL
200 Marriott Drive, Lincolnshire, IL
153 Green Bay Road, Wilmette, IL
