Los cangrejos azules no solo son sabrosos, sino que también son divertidos de atrapar. He estado cangrejos desde que tengo memoria. Dicho esto, también he probado todos los métodos conocidos, excepto el cangrejo comercial. Hay varias ventajas en el cangrejo recreativo en Florida. En primer lugar, atrapar su propia fiesta de cangrejo ahorra una tonelada de dinero. El cangrejo también es una actividad muy barata para aquellos con un presupuesto. Además, la carne de cangrejo es saludable para ti, y mi método favorito seguramente te dará mucho ejercicio.
Todo lo que necesitas para atrapar cangrejos es una red de inmersión con al menos un poste de 4 pies, un cubo o enfriador de hielo, Pescando picaduras, rocas o cualquier cosa con la que puedas sopesar tu cebo, guantes, cebo y luz de la cabeza. La mayoría de las personas que pescan incluso rara vez ya tienen algunos de estos suministros, pero incluso si no lo hace por menos de $ 20.00, podrá obtener todo lo que necesita. El lugar más barato que he encontrado para comprar una red de inmersión, guante, luz de la cabeza e incluso un refrigerador es Wal-Mart. Pero, cualquier tienda de cebo vende los suministros que necesita. Tenga en cuenta que, aunque solo necesita un poste de 4 pies en su red, cuanto más profundo sea su red. Los cangrejos pueden salir fácilmente de una red corta, si no eres rápido. También debe asegurarse de no tener un espaciado grande en su red. Una pequeña red de malla funciona mejor, debido al hecho de que incluso los cangrejos más grandes pueden funcionar a través de una malla más grande.
Ahora que tiene todo con quien cangrejo, necesita saber dónde están los cangrejos. Cada cangrejo tiene un lugar favorito, por lo que si ves un área donde están otros cangrejos, sabes que esa área debe tener cangrejos. La mejor manera de encontrar su propio lugar es buscar arroyos con sal o agua salobre. Los canales y las marismas también son excelentes puntos calientes para los cangrejos azules. Los cangrejos no se quedan en áreas con fondos arenosos, por lo que cualquier área que tenga un fondo cubierto de hierba es bueno y cuanto más hierba, mejor. Aunque los cangrejos se pueden encontrar en agua estancada, son mucho más abundantes en las aguas de las mareas.
El mejor momento para atrapar cangrejos azules es durante la noche, o temprano en la mañana antes de que salga el sol durante una marea baja . Por eso necesitas una luz de la cabeza. Una luz de la cabeza es una luz de flash, y se ajusta a su frente en una banda. Esto le permitirá mantener sus manos libres y, al mismo tiempo, tener luz para ver lo que está haciendo. Una vez que tenga su lugar elegido, revise su periódico local para ver cuándo es la marea baja para esa noche. No querrás obtener el suyo a las 6:00 pm si la marea baja no es hasta la 1:00 a.m. Querrá llegar a su lugar al menos 30 minutos antes de la marea baja o después. Este no es el mejor momento para atrapar el cangrejo, pero le permite tiempo para pisotear el agua buscando agujero o caídas. También le permite tiempo para configurar su cebo. Querrá asegurarse de que el agua en su cangrejo tenga solo 2 a 3 pies de profundidad.
El mejor cebo para usar es las aves de corral. La espalda de pollo y el cuello son baratos, pero puedes usar y tipo de aves de corral. También puede usar pescado, carne de res (como labios de vaca y costillas) y órganos (como corazones y hígados). Cuanto más podrido es tu cebo, más fuerte es el olor, y eso atrae aún más cangrejos. Prefiero usar espaldas de pollo que se hayan estado estableciendo durante uno o dos días. Sin embargo, el cebo fresco también funcionará. El uso de una cuerda de pesca ata tu cebo a una roca, o algo pesado para pesarlo. Me gusta usar rocas porque son naturales, y si las pierdo, sé que no he causado ningún daño a ninguna otra vida silvestre. Mientras camina buscando agujeros y se cae para evitar (estos pueden ser peligrosos), coloque su cebo en parches cubiertos de hierba. Asegúrese de difundir su cebo para atraer el mayor cangrejo. Después de haber colocado todo su cebo, regrese a la orilla y espere hasta que la marea haya salido una hora.
Ahora es el momento de atrapar algunos cangrejos azules. Con cuidado y en silencio, camine a través del agua, mirando en todos los parches cubiertos de hierba, no solo los que cebaste. Cuando ves, el cangrejo intenta lentamente recogerlo. Se jergará cuando ve la red, así que lentamente bordea la red hacia él, luego recoge rápidamente si comienza a atornillarte. Una vez que lo tenga en la red, llévelo a su cubo. Querrá un poco de agua en el cubo, para mantenerlo vivo, o si está usando un enfriador de hielo, podría morir, pero será seguro para comer. Sacude cuidadosamente su red si ve el cangrejo tratando de salir. Para colocar el cangrejo en el cubo, gire la red al revés sobre el cubo y agite. Si el cangrejo simplemente no saldrá de la red, tendrá que eliminarlo. Para hacerlo, usando un palo presiona en la parte posterior de su caparazón. No presione hasta que sea duro, no quieres matarlo si no tienes hielo para ponerlo. Al presionarlo con un palo, evitará que se voltee y pellizque. Usando sus guantes, coloca el pulgar en la parte baja de la espalda de su caparazón, y luego el dedo índice directamente debajo del pulgar en el lado opuesto de la carcasa. Asegúrese de que sus otros dedos estén fuera del camino. Los guantes no evitarán un pellizco duro, pero con suerte evitarán que la piel se rompa si te pellizcan. Una vez que el cangrejo esté fuera de la red, regrese a los lugares cubiertos de hierba, para buscar otro.
Cuando llegue a casa, querrá levantarse los cangrejos antes de cocinar. La mejor manera es usar una manguera de jardín afuera y seguir llenando el cubo con agua, luego vertiéndola cuidadosamente hasta que el agua corra limpia. No cocine ni coma ningún cangrejo muerto a menos que los mantenga en un refrigerador de hielo. Ahora usando una olla grande, hierva su agua y coloque los cangrejos en la olla usando utensilios de cocina o alicates de manejo largo. Querrá hervir el cangrejo hasta que la concha esté roja. Una vez que la cáscara está roja, la carne es segura para comer, o se congela para el uso último.
Precaución: ¡el cangrejo es adictivo! Por menos de una inversión de $ 20.00, se divertirá y ahorrará cientos de dólares. Los cangrejos azules cuestan desde $ 2.00 – $ 4.00 por un cangrejo azul fresco entero. Mire todo el dinero que ahorrará, pero aún así comerá como un rey.
