Si está buscando un lugar para comer en Vancouver, Washington, que es único, elegante y no una cadena, considere Roots Restaurant y Bar. Brad Root abrió el restaurante en 19215 SE 34 th Street en 2003 y ha estado atrayendo a los comensales curiosos y a los clientes regulares desde entonces.
Considerando la emisión de las cadenas de restaurantes en Vancouver y en todas partes, encontrando un El establecimiento original que proporciona comida de alta calidad, buen servicio y precios competitivos puede ser un poco un truco. Sin embargo, cuando se abrieron raíces, fue una atracción inmediata. El interior moderno y elegante es adecuado para una amplia gama de atuendos. Los comensales pueden vestirse casualmente o vestirse con ropa formal y no sentirse fuera de lugar de ninguna manera. El asiento en Roots también es versátil. Los clientes pueden sentarse en la parte principal del restaurante y aprovechar la vista abierta observando a los cocineros mientras preparan las entradas de la noche. También está la gran “sala de Columbia”, un comedor privado que se puede alquilar y acomoda a 30 personas. También durante los meses de verano puede disfrutar de una noche cálida con deliciosa comida en el patio. Y finalmente, si eres de edad legal, puedes sentarte en el bar completo y disfrutar de una bebida genial y una o varias de las finas selecciones de menú de Happy Hour de Roots.
Brad Root, quien también posee y opera 360 Pizzeria, ubicada al otro lado del estacionamiento en el mismo desarrollo, abrió el restaurante con una mente para proporcionar una experiencia gastronómica que es un reflejo de lo que el noroeste tiene para ofrecer. Continuamente produce un menú que cambia con la temporada, pero siempre ofrece una variedad de selecciones hechas de ingredientes que se encuentran cerca de casa. Puede consultar el menú en cualquier momento visitando su sitio web en www.rootsrestaurantandbar.com. Puede esperar pagar $ 10- $ 15 por una entrada de almuerzo y en el rango bajo a medio de $ 20 por una entrada de cena, pero también puede esperar salir sintiendo que valió su dinero. Las porciones tienen un tamaño promedio, pero cada plato es una obra maestra gourmet que seguramente merecerá visitas de regreso.
El bar en Roots está abierto para los domingos de la hora feliz hasta las 4-6 p.m. y el viernes y el sábado por la noche desde 9-11pm. El menú de Happy Hour es tan delicioso y gourmet como las opciones de cena y almuerzo. Es notable que no importa qué comida vaya y no importa en qué plato decida, siempre encontrará un personal sonriente ansioso por mejorar su experiencia con un servicio excelente.
Si bien la comida y el servicio seguramente lo harán. Hacer que planifique una visita de regreso, también puede aprender a cocinar algunas de las sabrosas opciones de menú en casa. Durante el verano, puede inscribirse en una clase de cocina en el patio del restaurante enseñado por el propio Chef Brad Root. Aunque estoy seguro de que encontrarás que ninguna cena en casa, o tal vez ningún otro restaurante local, puede igualar el que encuentras en el restaurante y el bar de raíces reales.
