La cerveza artesanal ha explotado en los últimos años, y las vacaciones de cerveza artesanal también son más populares que nunca. Bloomsburg, Pensilvania fue una parada inesperada en un reciente viaje por carretera desde la ciudad de Nueva York a Ohio, y definitivamente volveré para disfrutar de las otras cervecerías y el área relajada e histórica más completamente.
Turquía Hill Brewing Company
Turkey Hill Brewing Company está alojada en una enorme y hermosa estructura de madera diseñada para verse como un cruce entre un viejo molino y un elegante granero. Las dos historias contienen dos áreas de comedor con mucho espacio entre las mesas que hacen que todo el diseño se sienta espacioso pero acogedor. Unos pocos rincones y un bar central en el segundo piso ofrecen excelentes lugares para pasar el rato si solo estás allí para probar su variedad de microcervecerías y escuchar música en vivo los fines de semana. El personal fue extremadamente amable y servicial para recomendar cervezas basadas en nuestros gustos y ayudarnos a decidir entre los platos principales.
Probamos varias cervezas que eran todas sabrosas y, lo más importante, no estaban diluidos como más de un pub de microcervez que he probado. Su menú presenta una variedad de hamburguesas de granero de ½ libra, como su hamburguesa de cervecería hecha con salsa BBQ de Lightstreet Porter, quesos Cheddar y Monterey Jack y tocino de Applewood. También sirven pizzas de pan plano y muchos otros sándwiches y envolturas. Pedí el sándwich de carne de queso del cricket porque, cuando en Pensilvania, tengo ganas de comer filis, o en este caso, es imprescindible. Los pimientos rojos asados hicieron que este sándwich fuera único con solo un toque de dulzura también debido a las cebollas caramelizadas. Y la dijonaise de rábano picante también fue excelente.
Otras cervecerías
Bloomsburg es una gran base de operaciones para aquellos que desean visitar las cuatro cervecerías cercanas: Marley’s Brewery and Grille, Old Forge Brewing Company y Berwick Brewing. Marley’s tiene un amplio menús para el almuerzo y la cena como una variedad de sándwiches, platos de pasta, envolturas y platos principales. Marley se refiere a su mascota de perro, y muchas de sus cervezas tienen un perro en el nombre, como el corredor de perros rojo y guardia Porter. Old Forge Brewing Company tiene un menú masivo de sándwiches, que incluye calientes, fríos, hamburguesas, quesos especializados a la parrilla y envolturas. Es lo que debe ser una cervecería con cervezas artesanales, grifos de cerveza y muebles. Y Berwick, anteriormente solo una cervecería, ahora sirve principalmente pizza, como su Steve-o Inferno con salsa picante y jalapeños de Habanero. También tienen pretzels horneados y kielbasa húngara.
Alojamiento en la posada en Turkey Hill
La posada en Turkey Hill es un escondite perfecto escondido en el Sin pretensiones de Bloomsburg, PA al lado de Turkey Hill Brewing Co. Una mezcla de habitaciones de estilo de cama y desayuno, suites con remolinos interiores y espaciosas habitaciones con áreas de estar que rodean el patio y el estanque de pato están diseñadas para que les guste una casa de estilo country . El ambiente es acogedor y relajado, solo le ruega que duerma antes de disfrutar de su entrada de desayuno caliente, como el quiche recién hecho, incluido con su estadía. Para la cena, tiene dos opciones: cenar en la posada en uno de sus tres comedores o el más informal de Turkey Hill Brewing Co. ubicado justo al lado. El menú de la cena de la posada cambia a menudo, con opciones como trucha ahumada, ostras con costras de maíz y canguro. El chef ejecutivo Matthew Revak se graduó de Johnson & Wales y crea platos que usan ingredientes frescos y de temporada de varias granjas cercanas.
En general, la ubicación de Bloomsburg lo convierte en un excelente fin de semana largo y una escapada de viaje por carretera de varias ciudades importantes, Estando a solo tres horas de la ciudad de Nueva York, a 2.5 horas de Filadelfia y cuatro horas de Pittsburgh.
