Conocí a uno de mis amigos más antiguos hace años en una “llamada enferma” del sábado por la mañana en un bar de esquina. Estuve sin hijos durante el fin de semana y había oído hablar de los poderes curativos de Bloody Mary de Mike the Bartender’s Knox County. No estaba amamantando una resaca, pero esa fue la mejor Bloody Mary que he tenido.
Mike nunca renunciaría a todos sus secretos y, a medida que pasaban los años, trabajé para perfeccionar mi propia mezcla de Bloody Mary mientras estaba parado atrás El bar durante la llamada enferma del sábado. También obtuve mucha práctica en el sábado del fútbol estatal de Ohio durante la temporada de campeonato nacional 2002 haciendo literalmente cientos de sangrientas Marys para los fanáticos de los Buckeyes o sus oponentes en Lane Avenue.
Si bien no hay una cura real para Una resaca que no sea el tiempo (para que el alcohol salga del cuerpo), agua (para corregir la deshidratación) y descansar, muchas personas promocionan supuestos beneficios medicinales del Bloody Mary.
El ingrediente principal del Bloody Mary Es jugo de tomate que contiene vitamina C. El otro ingrediente beneficioso es la salsa picante. La capsaicina química se encuentra en las venas de la mayoría de las variedades de chiles y se documentan sus beneficios de alivio del dolor.
La Bloody Mary como una bebida básica es simplemente jugo de tomate y vodka. Muchas variaciones incluyen el uso de jugo V-8, cóctel de clamato y una gran cantidad de especias que hacen que la Bloody Mary sea una bebida tan única como cada barman.
Mi mezcla de Bloody Mary se puede preparar la noche anterior y refrigerarse para hacer La mañana después de un poco más fácil de tratar. Si usa gafas de pinta, esta mezcla hará que 6-7 Bloody Marys.
Bloody Mary Mez tablespoons prepared horseradish (not creamy spread)
2-3 tablespoons lime juice
1 tablespoon celery salt
1 tablespoon ground black pepper
2 tablespoons Worcestershire sauce
1-2 tablespoons Frank’s Red Hot Original (para saborear)
ICE
vodka
Para guarnición: tallos de apio, aceitunas, encurtidos de eneldo, condimento de la bahía antigua, cuñas de lima
Bloody Mary Mix por las instrucciones del lanzador < /B>
En una gran jarra, combine jugo de tomate, rábano picante, jugo de lima, sal de apio, pimienta negra, salsa de Worcestershire y salsa picante de Frank. Revuelva bien.
Llene un vaso de cerveza con hielo, agregue un Jigger de vodka al vidrio de pinta y llene con una mezcla de Bloody Mary. Mezcle verter el contenido del vidrio de la pinta en una agitadora de cóctel, luego vuelva a la copa de la pinta.
Agregue la guarnición de elección. Si usa condimento de la bahía antigua, mientras que el contenido del vidrio de la pinta está en el agitador, conde el vidrio con una lima, luego sumerja el borde humedecido en una placa llena de vieja bahía. Luego vierta el Bloody Mary mixto en el vidrio de la pinta.
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