Para mi cumpleaños, mi esposa quería llevarme a un lugar nuevo y diferente. Elegimos el buffet en el casino de oso negro. Han estado anunciando en gran medida su reciente reconstrucción, como parte de la construcción de su nuevo casino y complejo hotelero. Al ser el sábado llegamos justo después del mediodía, justo en el medio del tramo de tiempo asignado para su buffet de brunch. El buffet del sábado por la noche no estaría abierto hasta las 5 p.m., por lo que este parecía un buen momento para hacer una revisión de restaurantes de sus nuevas instalaciones.
El extenso proyecto de construcción solo se completa en un par de áreas del complejo. Dando la apariencia de deslizarse en una puerta trasera, entramos a través de una puerta principal temporal hacia el casino. Noté a mi esposa la mala selección del material permanente de Walk Way, considerando las condiciones climáticas y la época del año. Tienen una caminata de madera que conduce a esta entrada que estaba viscosa y muy resbaladiza con la nieve ligera y la baja temperatura de los 30. Estaba imaginando muchas caderas rotas como los ancianos que acuden a estos casinos intentan dirigirse a su máquina de tragamonedas favorita.
En la puerta nos encontramos con un amable guardia de seguridad que nos dirigió una serie de una serie de una serie de una serie de Corredores estrechos hacia el buffet. Al que se esperaba que cada centímetro de espacio de pared se alineara con máquinas tragamonedas que zumbaban y sonando el ching de perder dinero.
rechazamos un camino largo y más estrecho, desnudo de todos los atrapamientos de un casino, finalmente llegando en la recepción para el buffet. Una advertencia de luz roja se apagó en nuestras mentes, ya que solo había una media docena de clientes sentados en las muchas mesas y cabinas en el área del buffet. Deberíamos haber retrocedido en ese punto, pero continuamos y fuimos llevados a una cabina.
La anfitriona y el personal de espera en general hicieron su trabajo. Sin entusiasmo, sin charla amigable, solo siéntate, come, que tengas un buen día. El mayor esfuerzo realizado por ellos fue atacar en la punta dejada por otra pareja en el momento en que dejaron su mesa.
que se les dijo que continuara, nos dirigimos a la línea buffet. Tristemente decepcionante, fue difícil encontrar algo que incluso pareciera atractivo. Las ensaladas y la fruta parecían viejas y marchitas. La línea de desayuno consistía en algún tipo de rollo de huevo con ingredientes no identificables, huevos de lucha. tocino y enlaces de salchicha que parecían pálidos y blancos. Al parecer medio cocinado, no había señales de dorado en la salchicha. Los dejé en mi plato, intacto. El bistec frito de pollo consistía en una empanada prefabricada comprada de una casa de suministro de bajo costo cubierta de una pasta pesada que llamaron salsa. Tan grueso que se adhirió a la bola de porción como una avena fría.
El lado del almuerzo de la línea tenía papas gratinales que estaban saturadas de grasa, una empanada de carne seca que llamaban un filete cubierto y vegetales mixtos enlatados Eso había estado en la línea de vapor el tiempo suficiente para contener coliflor marrón y frijoles arrugados. Incluso el jamón en rodajas parecía haber estado en exhibición durante una semana. Regresé a la línea de desayuno para obtener un par de galletas para la carne de res chispeada con crema, solo para encontrarlas tan duro que puedas romper un diente sobre ellas.
¿Quién en la mente correcta sirve calabaza cortada? Cuadrados de una pulgada con la piel aún unida. La presentación parecía terrible y comerla fue una lección de frustración cuando intentó eliminar la piel verde oscuro en cada bocado individual antes de comerla. Su pereza en la preparación arruinó muchos de los platos.
La selección del desierto fue variada, aunque era obvio que todos salieron de una caja de alguna casa de suministro. Sara Lee sería una mejora. Con mucho, los únicos artículos en toda la selección de alimentos que estaban en absoluto sabrosos era algo llamado Blitze de queso crema. Un enrollado de masa dulce que tenía un queso crema que se llenaba con un toque de fruta de algún tipo. Eran buenos, pero la verdad es decir que tenían demasiado queso crema en ellos.
Esta fue una experiencia realmente decepcionante. Hemos comido en el Black Bear Casino Buffet hace unos años, mucho antes de que comenzara el proyecto de construcción. Lo calificamos apenas satisfactorios ya que las selecciones eran limitadas y los sabores carecían de imaginación. Al anunciar en gran medida esta nueva oferta como un buffet mucho mejor, el consumidor está siendo engañado tristemente. Con lo que experimentamos hoy, si se presentó la oportunidad, el personal de la cocina sería enviado a casa y reemplazado de arriba a abajo. Nuestra insatisfacción fue tan completa que no dejamos una propina y no volveremos.
