Benihana no es tu restaurante diario. Es más como una experiencia. Ofrecen cocina japonesa que van desde mariscos, filetes, pollo e incluso rollos de sushi. Este es un restaurante de cadena que se encuentra en los Estados Unidos, América Latina y el Caribe. Es más un tipo de restaurante exclusivo y, junto con eso, viene algunos precios más altos. Voy a guiarte a través de mi experiencia más reciente en Benihana’s.
Y yo y mi prometido fuimos allí para cenar una noche en un día de semana. Hicimos reservas para las 6 p.m. El restaurante no estaba muy ocupado cuando llegamos allí. Atribuí esto al hecho de que cierran durante 3 horas entre el almuerzo y la cena, por lo que acababan de reabrir nuevamente a las 5:30 p.m. Nos registramos con la anfitriona y nos sentamos en una mesa con otras 6 personas. Las mesas contienen a 8 personas cada una. Hay una parrilla en un lado largo de la mesa y los clientes están sentados en una forma de herradura en los 3 lados restantes de la mesa.
Una vez que cada mesa está llena, la parrilla está encendida. Después de que nos sentamos, nuestro camarero llegó en breve para tomar nuestras órdenes de bebida. Después de que se sacaron las bebidas, nuestras órdenes fueron tomadas. Poco después, todos recibieron su primer curso de la comida, que era sopa de cebolla japonesa. Después de eso, nos dieron una ensalada lanzada con un aderezo de jengibre. Mientras comíamos ensaladas, el chef llegó a nuestra mesa y verificó dos veces que el orden de todos que tenía era correcto. Trajo consigo un carrito lleno de carne y verduras frescas.
La parrilla se calentó ahora y comenzó su espectáculo y cocinaría nuestra cena. La siguiente parte de la comida son los camarones frescos a la parrilla para todos. Le dio a todos 2 salsas para cenar. Mientras cocinaba los camarones, se cortó la cola y volteaba el aire. Los atrapó en la cima de su sombrero de chef, el bolsillo de su abrigo y con su espátula. Fue bastante entretenido y divertido de ver. Jugó con la comida todo el tiempo que la estaba cocinando. Otro truco que hizo fue tomar anillos de una cebolla y apilarlos el uno al otro, descendiendo de tamaño ya que otro se agregó a la pila. Una vez que la pila tenía casi en forma de cono y solo quedaba una pequeña abertura en la parte superior, vertió un poco de aceite en la parte superior y dejó que se calentara.
vertió agua sobre lo que hizo lotes. de vapor sale en la parte superior. Empujó la pila a través de la parrilla y dijo “Choo Choo” como si fuera un tren. Fue divertido. Mientras construía el tren, comenzó a cocinar partes de algunas de las comidas del patrón. No todos la comida se realiza y se sirve exactamente al mismo tiempo. Sin embargo, todos obtuvieron su arroz al mismo tiempo. Luego se cocinó la parte de carne y mariscos de los platos principales. Incluso ordenamos la mitad de la orden de los rollos de sushi, que nuestro camarero nos trajo mientras nuestra comida estaba siendo cocinada. Después de que la comida de todos terminara, que tardó unos 35 minutos desde el momento en que el chef llegó a nuestra mesa hasta el momento en que se fue, limpió la parrilla y se fue con su carrito ahora vacío.
Pensé que era muy entretenido para ver todas sus comidas cocinadas justo ante sus propios ojos. Me gustó cómo había varios cursos para la comida, pero estaban en perfecta proporción para no ponerte demasiado lleno para tu entrante principal. Hubo varios cumpleaños celebrados en Benihana mientras estábamos allí. El empleado se reunía alrededor de la persona especial de cumpleaños y les cantaba una canción de cumpleaños y les daba un sombrero especial para usar y tomar su foto. También recibieron un regalo de postre de cumpleaños gratis. Cuando originalmente llamé para hacer nuestra reserva, me preguntaron si estábamos celebrando una ocasión especial o no. No estábamos, solo queríamos tener una buena cena.
Todos juntos, tuvimos un refresco, una bebida mixta, un aperitivo, 2 platos principales y un postre para dividirse y nuestra factura llegó a alrededor de $ 80.00 . Normalmente no gastamos tanto dinero en una cena para dos, pero fue un buen placer. También fue entretenido. La única parte que es un poco extraña es cómo compartes una mesa con personas que no conoces. Estuvimos allí durante aproximadamente una hora y media, y si hay alguien en su mesa que no le importa particularmente, ¡puede parecer una eternidad! En general, volvería a este restaurante. Benihana también ofrece una pelota completa que incluye bebidas de sake. Es un gran lugar no solo para las parejas y la familia, sino que también pueden acomodar fiestas más grandes.
