Rellene esos champiñones, acumule en lo alto de una pizza o ensalada y cargue una receta de plato italiano favorito con ellos para esos champiñones sabrosos también contienen una variedad de beneficios para la salud. La amplia variedad de champiñones disponibles en la sección de productos de la tienda de comestibles hace que agregar hongos a muchas recetas sea una opción factible y saludable.
Los hongos contienen fitoquímicos que luchan contra el cáncer
Los fitoquímicos son compuestos químicos que se encuentran naturalmente en las plantas, incluidos los hongos. Los fitoquímicos que se encuentran en los hongos son combatientes del cáncer y los estudios han encontrado que comer hongos regularmente puede reducir el riesgo de cáncer de mama y ayudar a evitar que las células de cáncer de próstata se multipliquen.
proporcionan nutrientes difíciles de obtener
¿Necesita más potasio, cobre, selenio y una serie de otros minerales ricos en nutrientes en una dieta diaria? Los hongos pueden proporcionarlos. Los hongos Portabella proporcionan todos estos nutrientes difíciles de obtener y muchos minerales. Un hongo Portabella de tamaño mediano proporciona tanto potasio como un plátano de tamaño mediano, un tercio de la cantidad recomendada diaria de cobre y casi un cuarto de la cantidad diaria recomendada de selenio. El selenio es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra una amplia gama de enfermedades causadas por el daño celular.
Los hongos proporcionan proteínas sin carne
si la carne no es parte de la dieta diaria, se puede obtener proteína diaria necesaria a través de hongos. Los hongos no son tan altos en proteínas como el pollo, el pescado o la carne de res, pero los hongos proporcionan un medio alternativo para cumplir con la cantidad diaria recomendada de proteínas en una dieta.
Los hongos son bajos en calorías </ B>
Los hongos son naturalmente bajos en calorías, ricos en fibra sin grasa y sin colesterol y son excelentes alternativas a la carne molida en una variedad de recetas. Al sustituir los hongos por carne molida, la receta general será menor en calorías. Además, los champiñones también son una fuente de fibra que ayuda a evitar dolores de hambre durante períodos más largos de tiempo.
Los hongos retienen beneficios para la salud cuando se cocinan
La mayoría de las verduras (con la excepción de los tomates) Pierde parte o el total de su valor nutritivo cuando se cocine. Los hongos son excepciones a la regla al igual que los tomates. Los hongos conservan sus beneficios para la salud cuando se cocinan. Los hongos a la parrilla, al horno, saltado, salteado o de los microondas son tan nutritivos como los hongos crudos, simplemente vaya fácilmente con los aditivos de la cocina, como la mantequilla, para mantener los champiñones cocidos bajos en calorías.
Variedades de hongos difieren en los sabores; Desde sabores ahumados, terrosos y carnosos o afrutados y todos los hongos comestibles proporcionan beneficios para la salud, ya sea consumido o cocinado. /beneficios/ http://en.wikipedia.org/wiki/phytochemical
