Muchas personas no piensan que el color de su comida marca la diferencia y tratan de ir por los alimentos altos en proteínas o de alta fibra, pero el color hace una gran diferencia. La Madre Naturaleza agregó más a los alimentos naturales que solo sus colores. Diferentes categorías de color proporcionan diferentes nutrientes y vitaminas que nuestros cuerpos necesitan en gran medida. Hasta ahora hemos analizado los beneficios de los alimentos negros y los alimentos amarillos, ahora es el momento del rojo. Al igual que muchos de los otros colores, los alimentos rojos tienen un alto contenido de antioxidantes que pueden ayudar con los cánceres y otras enfermedades como el Alzheimer. Uno de los mejores nutrientes en los alimentos rojos es el alto contenido del licopeno, lo que puede ayudar a reducir los riesgos de cáncer de próstata y ayudar a prevenir los cánceres de pulmón, estómago y de senos también.
pimientos rojos <// P>
A muchas personas no les gusta el sabor picante de los pimientos, pero los pimientos rojos (así como los otros pimientos de colores) tienen muchos beneficios para la salud. Según el Journal of Cancer Research, se ha encontrado que la capsaicina encontrada en los pimientos rojos reduce la propagación del cáncer de próstata. Los pimientos rojos también contienen una gran cantidad de vitamina C. Otras vitaminas se absorben mejor cuando se comen con un alimento aceitoso como los pimientos. Los pimientos rojos también tienen un sabor más dulce que su primo, la pimienta verde.
remolacha
fue pensado por los antiguos griegos que el color de las remolachas estaba relacionado con sus beneficios para su sangre. De hecho, la remolacha es una hierba de construcción de sangre que renueva la sangre con los minerales y vitaminas que necesita, como el hierro. Las remolachas son bajas en grasas y contienen calcio, hierro, ácido fólico, sodio y mucho más. Puede obtener una dosis diaria de vitaminas y minerales con solo una taza de remolacha. Los pacientes con cáncer pueden comer una taza de remolacha para ayudar a sus recuentos de glóbulos rojos, probablemente no mucho, pero puede ayudar.
rábanos
if Usted come rábanos frescos en lugar de cocinarlos, tienen un mayor contenido de vitamina C. También se sabe que tienen beneficios para los trastornos hepáticos y nuevamente ayudan a proteger a uno del cáncer (no prevene, pero pueden ayudar a proteger uno de ella. ). Son una gran fuente de ácido fólico y potasio.
fresas
Esta fruta en forma de corazón, no solo contiene una buena cantidad de vitamina C y antioxidantes como Muchos de los otros alimentos rojos, pero también contienen un buen nivel de vitaminas B y ácidos grasos de magnesio y omega-3. Esta fruta roja brillante puede agregar a sus papilas gustativas dulces y azucaradas mejor que las dulces más dulces. Las fresas también contienen un nutriente raro: fitonutrientes que promueven una buena salud.
cerezas
Otra fruta maravillosa para tener en su dieta son las cerezas. Las cerezas pueden ayudar a perder peso al ser bajos en grasas, calorías y ricos en agua que pueden aumentar sus niveles de energía. Las cerezas tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el dolor que uno puede sentir a veces. Las cerezas agrias tienen el nivel más alto de antioxidantes que puede tener una fruta.
Los alimentos de diferentes colores pueden mejorar nuestra salud simplemente combinándolos dentro de nuestras dietas. Muchas verduras hacen maravillas en una ensalada, otras funcionan muy bien en sopas y estofado y como guarniciones con carnes y arroz. Hay muchas formas diferentes en que puede incorporar alimentos de colores en su dieta, como las frutas como postre en lugar de helado o pastel. Como siempre, hable con su médico sobre los valores nutricionales de los alimentos que puede y no puede agregar a su dieta personal.
