Cerezas:
Hay dos tipos de cerezas, cerezas dulces y cerezas agrias (agrias). Las cerezas dulces son las cerezas típicas de Bing que compra frescas en la tienda de comestibles. Las cerezas agrias se enlatan, se secan y lo que se convierte en el concentrado de jugo.
Las cerezas tanto dulces como agria contienen un compuesto llamado antocianinas, que es el pigmento que le da a las cerezas su color rojo intenso. Se cree que las antocianinas son la clave para ayudar a aliviar la inflamación en el cuerpo.
Algunos beneficios para la salud de comer cerezas pueden aliviar la gota, la artritis y la fibromialgia. Las cerezas también pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, cáncer de colon e incluso pueden ralentizar el proceso de envejecimiento.
Si bien los estudios científicos han mostrado beneficios para la salud de las cerezas, la FDA dice que los fabricantes de productos que contienen cerezas no pueden reclamar sus productos. tener estos beneficios. Se necesita el respaldo de los ensayos clínicos doble ciego.
Fresas:
Las fresas no solo son geniales, son geniales para usted. Llenos de muchos nutrientes y una buena cantidad de vitamina C, contienen cantidades significativas de antioxidantes y fitonutrientes, lo que les da su color rojo. Se cree que los antioxidantes reducen el daño causado por los radicales libres. Los elementos pensaron que desempeñan un papel en la formación de muchos tipos de células cancerosas. También contienen vitamina B5, B6, K, potasio, magnesio y ácidos grasos omega-3.
Las fresas se pueden usar de muchas maneras; desde comerlos frescos por la mañana en su cereal, en un batido, o ponerlos en un postre favorito. Desafortunadamente, las fresas perecen en unos pocos días, así que manténgalos refrigerados hasta que estén listas para usar y luego lavar bien antes de servir.
arándanos:
se cree que las bayas azules son una de las fuentes más ricas de antioxidantes. Contienen 14 mg de vitamina C y 8 mg de vitamina E por taza. Algunos de los beneficios de salud reclamados de los arándanos son; Mejorar la vista de los ojos, la capacidad de reducir la formación de coágulos de sangre, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, mejorar la memoria y reducir el riesgo de infecciones del tracto urinario.
en un laboratorio del Centro de Investigación de Nutrición Humana del USDA, descubrieron que la alimentación de la alimentación. Los arándanos a las ratas de laboratorio ralentizaron la pérdida relacionada con la edad en su capacidad mental, lo cual es un hallazgo que tiene implicaciones importantes para los humanos. Eliminar la infección del tracto urinario. La Fundación Nacional de Riñones sugiere que beber un vaso de 10 oz de jugo de arándano puede ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario. La investigación también ha demostrado que los arándanos y el jugo de arándano contienen cantidades significativas de antioxidantes y otros fitonutrientes que pueden ayudarnos a protegernos de las enfermedades cardíacas. La Universidad de Tel -Aviv investigó que sugirió que los taninos encontrados en los arándanos pueden ayudar en la inhibición de las bacterias responsables de las enfermedades gastrointestinales y el cáncer gástrico.
Todos deberíamos incluir 2-4 porción de fruta por día. Una porción de arándanos es una taza de frutas enteras o una taza de jugo 100%. Otras bayas, como las moras y las frambuesas, tienen muchos de los mismos beneficios que las bayas anteriores. ¡Así que disfruta de algunas cerezas y bayas hoy, son tan buenos y buenos para ti!
Recursos:
Tel-Aviv University
American Chemical Society
University of Michigan
Investigación de nutrición humana del USDA
National Kidney Foundation
