La cebolla es un comestible picante de la familia Lily. Se considera un alimento de valor excepcional para saborizar y condimentar. La germinación de las cebollas es lenta en 6 a 7 º, el rango de temperatura óptimo de germinación es de 10 a 35º, y la temperatura máxima es de 40º. Hay dos variedades de cebolla, blanca y roja. Ahora están disponibles en formas frescas, encurtidas, enlatadas, caramelizadas, en polvo, picadas, congeladas y deshidratadas. Las cebollas deshidratadas, los copos de cebolla, la cebolla cogida y el polvo de cebolla se usan para dar sabor a ketchups, salsas, incluso encurtidos. La fruta es una cápsula globular. Las hojas son largas, lineales y huecas. Un bulbo se forma engrosamiento de las bases de la hoja cuando la planta alcanza una cierta etapa de crecimiento.
Cebolla verde – también se llama cebolletas. Estas pequeñas cebollas jóvenes se cosechan cuando sus brotes aún son verdes. Pueden estar bien picados y usados como decoración en sopas, ensaladas y otros platos
cebolla Vidalia – también conocida como granx amarillo. Esta cebolla es de Georgia que se puede usar en ensalada, sopa, en rodajas y comidas en un sándwich en lugar de carne.
cebolla roja , también conocida como cebolla púrpura. Estas cebollas coloridas a menudo se usan en ensaladas y en la barbacoa. Se pueden cocinar y agregar a otras recetas.
cebolla amarilla – tiene una piel marrón y una carne blanca. Las cebollas amarillas generalmente no son muy sabrosas, pero se usan en sopas y muchas recetas diferentes. . Las cebollas amarillas son bastante económicas.
cebolla de árbol – También conocida como cebolla egipcia, cebollas superiores, cebollas para caminar o cebollas de invierno, producen bulbo de bulbo en la cabeza de la flor, estas cebollas son muy fuertes Cabille dulce con sabor
cebolla dulce : las cebollas dulces tienen un mayor contenido de agua y un contenido de azufre mucho más bajo
Beneficios de las cebollas
Los beneficios para la salud de la cebolla tienen la cura sustancial del número de enfermedades como la anemia, el frío común, el asma, las pilas de sangrado, las infecciones bacterianas, los problemas respiratorios, la ictericia, la angina y la tos, el trastorno sexual, etc. Sus bulbas curadas secas pueden ser Mantenido durante varios meses sin deterioro y puede soportar el manejo aproximado. La buena vida de almacenamiento generalmente se asocia con alta picante.
El contenido de cebolla tiene la propiedad para curar las siguientes enfermedades:-
- Se dice que el jugo de cebolla mezclado con miel o aceite de oliva Sea el mejor tratamiento para la condición del acné y la piel brillante.
- Las cebollas son muy buenas para la salud del cabello, las uñas de los dedos y los dedos de los pies e incluso los ojos.
- Comer cebollas también se ha relacionado con una disminución en el riesgo de cáncer de colon y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
- Las cebollas están aumentando el impulso de una vida sexual saludable. La cebolla aumenta la libido y fortalece los órganos de reproducción.
- Las cebollas ayudan al cuerpo a destruir gusanos y otros parásitos.
- Las cebollas son beneficiosas en el tratamiento de la anemia debido a su contenido.
- Las cebollas tienen la propiedad de ayudar a reducir el azúcar en la sangre, son buenos para aquellos que sufren de diabetes
- Consumir una mezcla igual de jugo de cebolla y la miel puede revivir dolor Síntomas de garganta y tos.
- Jugo de cebolla sumergido sobre algodón o lana y poner en la oreja es un remedio antiguo para sonar el sonido en las orejas. Si se deja caliente en la oreja, puede aliviar el dolor de oído.
- cebolla buena para reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
La cebolla ahora se cultiva en la mayoría de las partes del mundo, incluida la India.
