Los investigadores israelíes han descubierto que una copa de vino con cena puede ofrecer algunos beneficios para los pacientes con diabetes tipo 2. Los resultados de un estudio se presentaron en la Asociación Europea para el Estudio de la Reunión Anual de Diabetes en Amsterdam.
Dr. Shai y los colaboradores inscribieron pacientes con diabetes tipo 2 confirmada que acordaron beber un vaso de vino de 150 ml (cinco onzas) con cena diariamente durante tres meses.
Más específicamente, los participantes fueron asignados al azar en una relación 2: 1 para recibir 150 ml de vino, ya sea un merlot o un sauvignon blanc (según sus preferencias personales para el vino rojo o blanco ) o una cerveza de malta de dieta no alcohólica (0 g de alcohol, 30 calorías). La bebida tuvo que tomarse diariamente con la cena durante tres meses.
La dieta y el consumo de alcohol se monitorearon en el estudio. Los participantes recibieron asesoramiento según fuera necesario.
Los investigadores en este estudio encontraron que entre los bebedores de vino, la glucosa en plasma en ayunas disminuyó de 139.58 mg/dL + 41.0 a 118.01 + 32.5 después de tres meses, pero no hubo un cambio similar entre controles.
Además, el Dr. Shai señaló que no hubo efectos hepáticos significativos de introducir alcohol a no bebedores anteriores, como lo demuestran las medidas de bilirrubina sérica, fosfatasa alcalina, alanina aminotransferasa (ALT) o aspartido aminotransferasa (AST).
El estudio también mostró que los nuevos bebedores de vino experimentaron cambios desde el inicio en comparación con los controles, excepto por una mejor capacidad de conciliar el sueño. Sin embargo, las personas que ya bebieron vino tenían niveles de HbA1c basales más altos y una mayor reducción en la glucosa en plasma en ayunas.
Esta no es la primera vez que el vino se promociona como una bebida beneficiosa para la mejora de la salud. Sin embargo, ha habido muchos informes contradictorios sobre los beneficios y los riesgos de beber alcohol para muchos pacientes afectados incluso para personas sanas.
en una parte de su presentación, el Dr. Shai dijo: “No estamos seguros de si Es el etanol o los otros componentes del vino tinto ”
Una cosa es segura, el vino tinto, al contrario del vino blanco, es rico en flavanoles y catequinas que tienen efectos metabólicos beneficiosos. </P >
Ha habido un auge en el consumo de vino tinto desde la década de 1990 cuando se presentó la paradoja francesa al pueblo estadounidense. La paradoja francesa se refiere a la menor incidencia de enfermedades coronarias en Francia en comparación con los EE. UU. A pesar de los altos niveles de grasa saturada en la dieta francesa tradicional.
Hoy, después de todos estos años, seguimos debatiendo e investigando El papel que puede tener el vino en la salud humana.
Fuente:
Shai I et al. Efecto de la ingesta moderada de alcohol en pacientes con diabetes tipo 2; estudio de intervención múltiple, aleatorizado, controlada por la dieta”. Resumen 0147, Asociación Europea para el Estudio de la Reunión Anual de Diabetes Amsterdam presentada el 20 de septiembre.
