Comenzamos Bachi Burger con la limonada de jazmín de fresa y el té verde helado . ¡Nos saltamos las bebidas de Boba, porque no quería llenar mi estómago con pequeñas burbujas de almidón de tapioca antes de bucear en esas hamburguesas magníficamente gigantes que estaban llegando a diferentes mesas!
¡Y no hubo ningún error en estas bebidas, Si te gusta el jazmín, la limonada de jazmín de fresa era exquisita. El sabor de jazmín es fuerte, por lo que sabías que tenían que preparar el jazmín muy bien antes de mezclarlo con el resto de la bebida. Si le gusta el té verde, un té verde helado serviría bien con la rica hamburguesa que consumirá más tarde.
las papas fritas de queso chile de buey es algo que uno debe ordenar si usted ¡alguna vez visitaron Bachi Burger! El único deseo de mi esposo era que hubiera aún más queso para que fuera súper pegajoso en todo el plato. Para mí, era perfecto como era: las papas fritas estaban crujientes, calientes y al vapor en el interior, había suficiente buey y chile en todo el plato, y el sabor era robusto y fuerte. Me encanta el huevo frito, y parece estar apareciendo en menús en todas partes últimamente. ¡Ciertamente no me importa! El alioli de ajo que estaba enhebrado por todo el plato era simplemente perfecto.
elegí la hamburguesa ronin , que incluía carne de res Angus, cebollas caramelizadas, ensalada de cole japonesa, miso goma Vestido, huevo frito, barbacoa Katsu y un alioli de Yuzu Citrus. Cocinaron mi hamburguesa perfectamente mediana rara, y los sabores se mezclan perfectamente en una salada, con un toque de dulce en mi hamburguesa de fusión. Oh, es cierto: estas son hamburguesas de fusiones de influencias asiáticas, combinadas en una hamburguesa clásica. Todas las hamburguesas parecen tener los bollos asiáticos horneados, los bollos de cerveza de barbacoa horneados dorados y ligeramente dulces que podrías ver en Dim Sum, en comparación con los bollos al vapor blanco en el carrito de vapor. Por lo tanto, estos bollos ligeros, dulces y esponjosos se tostan hasta que son fragantes y crujientes, antes de que empalde una increíble variedad de alimentos. ¡Son increíbles!
Shelton Got Got Kiki’s Burger , Hecho de carne de res Angus, Saut— Ed Shiitake, champiñones enoki & eryngii, tocino caramelizado, marmalade de cebolla dulce, gruye queso gruyere , y el chile alioli de ajo. Sin embargo, de cualquier manera, he decidido que estas son las mejores hamburguesas que he tenido en mi vida.
El postre fue las donas portuguesas con helado de café . Agujas de donas cálidas, frescas y densas con azúcar espolvoreados por fuera, sumergidos en el helado de café, una forma indulgente de terminar la cena en una fría noche de invierno.
¿Vamos a ir aquí de nuevo? Sí.
Y lo hicimos. ¡Al día siguiente!
Visitamos la ubicación del Sahara y Fort Apache, que era más grande. Desafortunadamente, su servicio fue más lento, y esperamos demasiado tiempo para que la comida llegara a nuestra mesa. La ubicación del molino de viento a la que fuimos primero ( la hamburguesa Bachi original ) era mucho más rápida en el servicio, ¡y también teníamos más gente! Lo atribuiré a la experiencia, ya que la ubicación del Sahara es más nuevo, pero si hubiera comido aquí primero, habría perdido una estrella. La carne de hamburguesa tampoco estaba perfectamente cocinada en Medium raro … fue un poco terminado, y tal vez estoy siendo elegante, pero realmente me gusta una buena hamburguesa de renovado.
Pedimos algunos artículos que no teníamos en el primer intento. Las papasán parmesanas estaban aromatizadas con parmesano reggiano, crema de porcini de trufa negra y un alioli de tomate seco al sol . La crema era agradable y terrosa, y podría haberlo comido todo el día. También tuvimos las papas fritas de ajo de sal y pimienta, con un alioli de sal marina de cebolla de maui y alioli de ajo. De inmediato.
También en nuestra mesa estaba la hamburguesa de miso picante, hecha de carne de res Angus, cebolla, shishito, mayonesa, lechuga, ajo asado, queso, huevo frito y una vinagreta de manzana. picante pero ligera, esta hamburguesa es para aquellos que quieren un poco de patada en su mordisco.
Mi hamburguesa favorita de la noche, aunque era rica, fue miyagi-san de la hierba Wagyu Burger. Mayo de chile, huevo frito, furikake, tocino caramelizado y una torre de anillos de cebolla crujientes llenaron el interior de los bollos de hamburguesas. Tengo algo para los anillos crujientes de cebolla, y sus anillos de cebolla dieron un golpe totalmente al lugar.
También obtuvimos una hamburguesa de pastel de cangrejo crujiente, que era una combinación de pastel de cangrejo asado, lechuga, tomate , Aguacate, cebolla frita, chutney de mango y salsa de tártaro. Definitivamente tiene un aroma de mariscos-cangrejo, lo cual es bueno si te gusta el cangrejo … y los crujientes anillos de cebolla, bueno, sabes que me gustan . Fue un poco inesperado para mí, porque mis papilas gustativas estaban preparadas para la carne de hamburguesas y no carne de cangrejo, pero aún así era bastante bueno. Sabrilloso, con una mezcla de texturas para iluminar sus papilas gustativas.
Iré de nuevo, pero en la ubicación del molino de viento, y no necesariamente en la ubicación del Sahara, ¡hasta que obtengan más puntos de experiencia!
