¿Amas a Suagr? ¿Quieres saber de dónde vino? ¿Qué tal cómo se hace? ¡Entonces disfruta de este sabroso artículo!
El término azúcar se refiere a la sacarosa, que es un disacárido sólido cristalino blanco. Los humanos usan la sacarosa para alternarse entre sabores y propiedades, como textura y sensación en la boca. El azúcar producido comercialmente proviene de caña de azúcar o remolacha de azúcar. También se llaman monosccarides en azúcar que tienen glucosa, almacenan energía que las células biológicas usan y consumen. ¿Sabías que bajo un microscopio a baja potencia, el azúcar se verá como un montón de formas descuidadas? Las formas varían desde el tamaño y la forma. ¿Sabía también que es probable que alguna palabra que contenga el final de “OSE” sea el azúcar? El azúcar fue una vez un lujo, pero se volvió lo suficientemente barato a lo largo de los años. Se forma como un elemento importante en confitería y postres, así como endulzante.
¿Sabía que la caries dental fue el peligro para la salud más común de la ingesta de azúcar? El azúcar puede causar daños en los dientes de muchas maneras. Las bacterias en la boca metabolizarán el azúcar en varios ácidos. Cada diente tiene un balance de pH (desambiguación). Es que el equilibrio cae por debajo de 5.5, los ácidos comenzarán a disolver el esmalte del diente. Los resultados finales son la caries dental en la que se forman las cavatías. Esto se conoce comúnmente como un zumbido de azúcar o azúcar. Los estudios muestran que consumir mucho azúcar elevará su metabolizim, ahí es donde comienzan más niveles de energía. ¿Sabía que, en promedio, los estadounidenses comen o beben alrededor de cinco libras de azúcar al mes?
La primera producción de azúcar tuvo lugar en India. El bastón de azúcar proviene principalmente de climas cálidos como Brasil, China, Pakistán y Australia. Los españoles comenzaron a cosechar caña de azúcar en 1506, Cuba en 1523. El azúcar de remolacha proviene de climas más fríos como el noroeste y el este de Europa y el Norte de Japón. La temporada de cultivo de remolacha termina con el comienzo de la cosecha alrededor de septiembre. A veces la cosecha continúa hasta marzo en algunas áreas. La avalibilidad y el clima dependen de la duración de la cosecha. Las remolachas dañadas por las heladas ya no se pueden procesar.
Para el siglo VI, los productores de caña de azúcar habían cosechado materiales vegetales del bastón para recolectar y filtrar los jugos. Luego tratarán el líquido agregando cal (óxido de calcio). Luego será neutralizado. Cuando el jugo se hierve, los sedimentos se asientan hasta el fondo para dragarse. La escoria se elevará a la cima para el hábito. Cuando el líquido comienza a enfriarse, el líquido cristalizará cuando se revuelva para producir cristales de azúcar. Las centrifugadoras eliminarán el jarabe incrustado. Los productores pueden venderlo como azúcar resultante. Procesarlo puede tener lugar en otra fábrica si se desea.
Los productores de remolacha de azúcar tienen que lavarlos y cortarlos, al igual que una remolacha normal. Luego extraerán el Suagr con agua caliente en un defusor. Luego se agrega una solución de lima de leche y desóxido de carbono para precipitar las impurezas. Antes de ingresar a la siguiente etapa, se pueden agregar cenizas de soda para modificar el pH con un compuesto basado en azufre para reducir la formación de color. El jugo grueso se alimenta a los cristalizadores. El líquido se eliminará de los cristales de azúcar y cualquier jarabe restante se enjuague con agua y los cristales se secarán en un granulador usando aire caliente. A partir de esto, se produce un azúcar de baja calidad. El líquido que se eliminó se conocerá como melaza.
También se llaman azúcares crudos que generalmente tienen un color amarillo o marrón. Estos azúcares están hechos de jugo de caña clara hervida con un minio de procesamiento químico. En su mayoría, le gusta encontrar azúcares crudos en instituces lacones. Westeners se enteró de esta comida azucarada a través de un curso de expediciones militares a través de la India. La gente solía masticar el bastón para extraer la dulzura de él. En el siglo XVIII, la máquina de vapor fue la primera en impulsar un molino de azúcar en Jamaica. ¿Sabías que el azúcar era uno de los productos más comerciales del mundo? En el mercado seco global, el azúcar posee una tasa del 2%. En los últimos 50 años, varió desde ser 3 centavos por libra a 60 centavos por libra.
Bueno, este ha sido un artículo divertido sobre el azúcar? ¿No tienes ganas de comer algo dulce ahora?
