hamburguesas
Las hamburguesas vienen en todas las formas y tamaños. Puede hacer sus propias empanadas con 93% de carne molida fresca delgada y agregar sus propias especias y condimentos mientras lo hace, o puede comprar una gran caja de hamburguesas magras congeladas del 75% en su club local “Comprar a granel”. No hay nada de malo en ninguno de los enfoques. De hecho, disfruto de una hamburguesa barata, y siempre tener hamburguesas en el congelador listas para usar es una gran conveniencia.
Contenido de grasa, congelado o fresco, y el grosor afecta cuánto tiempo tarda una hamburguesa, pero el El enfoque básico permanece sin cambios. Obtenga su parrilla agradable y caliente (enciéndelo alto, cierre la parte superior y luego limpie). Las hamburguesas se cocinan a fuego alto con la cubierta de la parrilla abierta. Coloque sus hamburguesas en la superficie de la parrilla lo suficientemente espaciada como para que pueda ingresar allí para voltearlas con su espátula.
Ahora, una hamburguesa, adecuadamente a la parrilla, se volteará exactamente una vez. Deje que se cocine un poco, hasta que la carne se cocine aproximadamente a la mitad, y la parte inferior tiene buenas líneas de parrilla (pero sin quema). Ahora, voltea. Aquí es donde entran en juego el grosor de su hamburguesa y la donación deseada. Si está cocinando hamburguesas gruesas o las quiere medianas o menos, tire su queso de inmediato. Si sus hamburguesas son gruesas, o desea que sus hamburguesas sean bien hechas, dale uno o dos minutos antes de tirar el queso encima. Una vez que el queso se derrite, la hamburguesa está lista. Siéndelos de la parrilla y servirles que sean calientes con cualquier condimento que disfruten y su invitado. tipo de queso que usas. American, Cheddar y Swiss son opciones muy populares y todos le dan a su hamburguesa un giro único. Pruébelos todos, pruebe con otro favorito que tenga o simplemente experimente con lo que se vea genial en la deli. Sin embargo, siempre consulte con su invitado antes de quemar todas las hamburguesas. Algunas personas son intolerantes a la lactosa o simplemente no le gustan el queso en sus hamburguesas. Parte de ser el maestro de la parrilla es mantener a todos felices.
hamburguesas vegetarianas
Hablando de mantener a todos felices con su comida al aire libre, algunas personas no Coma carne, ya sea por razones de salud o sociales. Si estas personas son parte de su círculo de amigos y familiares, desea que se sientan bienvenidas y se van llenas, por supuesto. Por lo general, si estoy lanzando una comida al aire libre de tamaño decente, le pediré a la gente que traiga hamburguesas vegetarianas si les gustaría. Eso les permite elegir la marca y el sabor que les gusta, y me libera de tratar de adivinar cuántos y qué tipos comprar. Si está cocinando para un vegetariano estricto, siga el paso extra y asegúrese de que la superficie de la parrilla esté muy limpia antes de poner su hamburguesa en ella, y use una espátula “no carne” separada. El esfuerzo adicional seguramente será apreciado.
Ahora, ¿cómo se cocina una hamburguesa vegetariana? En realidad, es muy similar a cocinar una hamburguesa regular, excepto que ya están precocidos, por lo que no tiene que preocuparse por nada más que estar caliente. Por lo general, los pongo al mismo tiempo que las hamburguesas, y volteo y aplico queso al mismo tiempo. Las mejores cosas que puedes hacer al asar hamburguesas para agregar a la “experiencia de comida a la parrilla” es tostar los bollos en los que te sirves. Es rápido, fácil y un buen toque.
Si tiene una rejilla de parrilla superior, mezcle los bollos por allí que comience a cocinar las hamburguesas y los perros, tal vez unos minutos después (especialmente si también está haciendo perros calientes en la rejilla superior). Voltealos a la mitad de la mitad para que ambos lados se pongan agradables y tostados, y ten cuidado de no quemarlos. Como pronto se enterará … Si está asando a un grupo de personas, hacer malabares con todos estos artículos en su parrilla puede ser complicado … incluso con una parrilla bastante grande. Como la mayoría de la parrilla, es un arte más que una ciencia, pero un poco de experiencia es todo lo que se necesita para llegar al punto en que todo sale cocinado correctamente y listo al mismo tiempo.
Si no se pone ‘ Tener una rejilla de parrilla superior, la mejor manera de tostarse los bollos es esperar hasta que todo lo demás esté cocinado, y si la habitación lo permite, arroje los bollos en la superficie principal de la parrilla. Los bollos tostarán bastante rápidamente en la superficie principal de la parrilla, así que vigílalos para evitar ardor y voltee con frecuencia. Si el espacio de la parrilla es un problema, probablemente pueda eliminar todo lo demás de la parrilla y cubrirlos mientras tostas los bollos. Todo debe permanecer mucho caliente durante el tiempo que lleva tostar los bollos, y nada supera a una hamburguesa o perro jugoso en un moño cálido y tostado.
