Durante las vacaciones de Navidad, a mi familia y a mí nos gusta tomar un tiempo y relajarnos y disfrutar de la compañía del otro. Esto es especialmente cierto en la víspera de Navidad. Después de asistir juntos a un servicio de la iglesia nocturna, nos gusta volver a casa y encender algunas velas, poner algo de música navideña y pasar un tiempo juntos. Cada uno de nosotros abrirá un regalo: ¡esto ayuda a satisfacer a algunos de nuestros miembros de la familia más jóvenes que están tan ansiosos por que venga Santa! A medida que avanza la noche, nos gusta comer varios aperitivos. Hacemos esto en lugar de comer. De esta manera, todos pueden sentarse donde se sienten cómodos y no hay grandes ollas y sartenes o platos para limpiar.
Las recetas a continuación son favoritas familiares. No solo son deliciosos, sino que pueden prepararse y almacenarse en el congelador con meses de anticipación. Algunos pueden ser sacados y horneados a la vez. ¡Esto es ideal para esos invitados inesperados que aparecen durante las vacaciones! Mi sugerencia es hacer un lote de cada variación durante el fin de semana de Acción de Gracias. ¡Estarás listo para ir por el resto de la temporada!
ingredientes
1 barra de pan blanco muy delgado con costras
1 pkg Frozen Spears de espárragos
1 8 onzas PKG. queso crema suavizado
1 4 onzas PKG. queso azul
1 huevo batido
1/2 cucharadita. Pepper recién roto
1 mantequilla derretida de palo
En un tazón pequeño, combine el queso crema suavizado, el queso azul, el huevo batido y la pimienta recién agrietada. Tome una rebanada de pan blanco y enrolle con un rodillo hasta que esté plano. Extienda una capa delgada de mezcla de queso crema en una rebanada de pan. Coloque una lanza de espárragos congelados en un extremo de la rebanada de pan. Enrolle y presione suavemente la costura para cerrar. Sube en la mantequilla derretida y colóquelo en la bolsa de congelador de plástico. Repita hasta que se use todos los espárragos. Almacene en el congelador hasta que esté listo para usar.
Cuando esté listo para usar:
Precaliente el horno a 425 grados. Eliminar los aperitivos del congelador. Corta cada uno en tres piezas. Coloque cada pieza en una bandeja para hornear sin problemas. Hornee durante 15 – 20 minutos o hasta que estén doradas. Atender. Nota: Esta receta produce aproximadamente 75 aperitivos.
variaciones
hojaldres de queso de oliva y cheddar
Combine 1 pkg de 8 onzas. de queso crema con 1 taza de queso cheddar rallado. Agregue 1/2 taza de aceitunas verdes y negras picadas y 1 cucharada de cilantro fresco picado. Combine con 1 huevo batido. Extienda la mezcla sobre pan blanco muy delgado y enrolle. Sumerja la mantequilla derretida y congele hasta que esté listo para usar. Retirar del congelador y cortar en tres piezas. Siga las instrucciones de hornear arriba.
APETIZADORES DEL CEESE Y CHEESE HIGA Y CABRA
Combine 1 PKG de 8 onzas. de queso crema con 4 onzas de queso de cabra. Agregue 1/2 taza de higos secos picados y 1/4 taza de jamón fino picado. Combine con 1 huevo batido. Extienda la mezcla sobre pan blanco muy delgado y enrolle. Sumerja la mantequilla derretida y congele hasta que esté listo para usar. Retirar del congelador y cortar en tres piezas. Siga las instrucciones de hornear arriba.
