Una dieta alta en sodio puede provocar muchos peligros para la salud, el peor de los cuales incluye presión arterial alta, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Esta es una información bien conocida entre los conscientes de la salud, y muchos toman medidas para mejorar sus dietas evitando la sal que toman. Desafortunadamente, sin embargo, el sodio existe en niveles extremos en los alimentos que muchos de nosotros comemos cada día sin pensarlo. << P> Los alimentos congelados
Los alimentos congelados son algunos de los alimentos de sodio más altos del mercado. La razón de toda la sal es que cuando se congelan y se sienta durante largos períodos, los alimentos preparados pierden gran parte de su integridad y sabor originales. La sal es la forma fácil y barata de inyectar sabor al producto sin cuidado para la salud del consumidor que lo está comiendo. Los alimentos congelados comunes como las cenas de televisión y la pizza a menudo tienen más de 1,500 mg de sodio. La sal sirve como un conservador de sabor y potenciador de alimentos menos que de alta calidad. Como dicen muchos chefs, use sal si no tiene otra forma de crear sabor. El sodio también actúa como un conservante para las comidas congeladas si deben descongelarse en cualquier momento durante el envío o el almacenamiento.
comida rápida
No es ningún secreto que la mayoría de las comidas rápidas son altas en todas Las cosas que debe evitar como parte de una dieta saludable. No hay una cadena de comida rápida en todo el mundo que no distribuya alimentos en alto en grasas, colesterol y, por supuesto, sodio. Si bien muchos estudios prestan mucha atención a las grasas y el colesterol, el contenido de sodio de los alimentos rápidos a menudo pasa desapercibido. Las cantidades extremas de sal en los alimentos rápidos son tanto un peligro para la salud, si no más que los otros elementos. La presión arterial alta y el aumento de la frecuencia cardíaca que causa la sal puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y arritmia, especialmente cuando se combina con una dieta alta en grasas y colesterol.
alimentos enlatados
Los alimentos enlatados son ricos en sodio por las mismas razones que los alimentos congelados, la conservación y el sabor adicional. Siempre que coma alimentos conservados para un almacenamiento largo, puede esperar altos niveles de sodio. Fresh es mejor y el casero casi siempre es mucho más saludable que los alimentos preparados o conservados de cualquier tipo.
Restaurante/alimentos preparados
Algunos restaurantes usan cantidades extremas de sodio en sus alimentos. Como regla general, cuanto menos talento tiene el chef, más sal se abre paso en su comida. Las cadenas de restaurantes son conocidas por las cantidades extremas de sal utilizada en sus platos. Esto a menudo se debe a que las cadenas de restaurantes sirven alimentos semiprearios y en su mayor parte no usan ingredientes frescos. Las cadenas no son los únicos culpables, sin embargo, muchos restaurantes mejoran sus alimentos con cantidades extremas y, a veces, dañinas de sal.
pizza
Los ingredientes de la pizza no son poco saludables por sí mismas. La masa, los tomates, el queso y el aceite de oliva están perfectamente bien cuando se comen solos. Es cuando se combinan para crear pizza de baja calidad que se vuelven insalubres. Algunas salsas de tomate tienen altos niveles de sodio al igual que algunos quesos e incluso masa.
comiendo alimentos altos de sodio;
Si come alguno de estos u otros alimentos altos de sodio, asegúrese de acompañar ellos con mucha agua. El agua ayudará a diluir y eliminar el sodio de su sistema, reduciendo así la frecuencia cardíaca, la presión arterial y el tiempo que el sodio permanecerá en su cuerpo.
Fuentes:
Clínica Mayo: Cómo domar su Salt Hábito ahora
http://www.mayoclinic.com/health/sodium/nu00284
Network de alimentos preparados: alta admisión de sal y golpes
http: //www.preparedfoods.com/articles/daily_news/bnp_guid_9-5-2006_a_100000000000000000993564
Boston: los alimentos preparados generan una ingesta de sal en US
http://www.boston. com/news/nation/artículos/2010/06/25/preparado_foods_contribute_to_high_risk_salt_intake_in_us/
Universidad de Washington en St Louis: la página de Meniere, contenido de sodio de alimentos comunes
http: // oto2. wustl.edu/men/sodium.htm
Pregunte a los hombres: cenas congeladas saludables
http://www.askmen.com/sports/foodcourt_100/137_eating_well.html
msnbc: ¿Deberías descongelar tu dieta?
http://www.msnbc.msn.com/id/11992264/ns/health-fitness/
