El calcio es muy esencial para nuestros huesos, dientes y músculos. También afecta nuestra salud cardiovascular y renal. La deficiencia en calcio o absorción insuficiente de calcio puede provocar pérdida ósea.
Para un adulto, la ingesta diaria recomendada de calcio es de 1000 mg. Para los niños en crecimiento y las madres embarazadas, es aún más alto: 1500-1800 mg al día. Los estudios han demostrado que la biodisponibilidad (absorción y utilización en el cuerpo) de calcio de fuentes naturales es mucho más superior en relación con obtenerlo de los suplementos. Un estudio británico mostró que las niñas que recibieron su ingesta de calcio de los suplementos agregados a un jugo mostraron un aumento de la masa ósea durante la duración durante la cual la estaban consumiendo. Después de dos años de suspender los suplementos, descubrieron que sus densidades óseas se habían revertido a los niveles originales. Por lo tanto, los suplementos no hacen un buen trabajo para el cuerpo.
Altos alimentos de calcio de fuentes naturales proporcionan la mejor nutrición. Aquí hay algunos alimentos naturales altos de calcio que puedes comer cuando tienes hambre.
Dieta de la mayoría de las personas. El yogurt que se deriva de la leche conserva la riqueza del calcio. Alrededor de 225 gramos (1 taza) de yogurt proporcionan el 40% del requisito diario de calcio de un adulto. Además, el yogurt también ayuda con la digestión. Es un refrigerio relleno y saludable. Tome una taza de yogurt con sabor a frutas o tenga una sola vez al día.
â € ¢ queso – El queso proviene de la leche. Con cualquier tipo de queso, puede preparar bocadillos en lo alto de calcio. Haga un sándwich o una hamburguesa con queso y verduras. Evite los altos rellenos o las empanadas de carbohidratos y las empanadas, ya que la mayoría de las variedades de queso también agregan grasa a su dieta y son ricos en calorías. Un sencillo de queso da el 10% de su requisito diario de calcio.
â € ¢ remolacha – La remolacha es muy rica en calcio y hierro. Para la mayoría de las personas, una remolacha cruda es un refrigerio sabroso y crujiente. También es muy abundante. Además, comer una remolacha te dará mucha fibra. Si no le gusta en bruto, córtelo y microondas por unos minutos. Luego sazone con cilantro, sal, pimienta y jugo de lima fresca: esto es una deliciosa y saludable comida de calcio.
â € ¢ nueces – Las almendras son una excelente fuente de calcio . 8-12 almendras al día le proporcionarán del 7% al 10% de sus requisitos diarios de calcio. Use almendras orgánicas, sin sal y sin asque para evitar el exceso de sal y grasa. Las nueces también tienen cantidades considerables de calcio. Estas nueces son un refrigerio crujiente y sabroso.
â € ¢ Millet de los dedos – El mijo de los dedos se usa muy comúnmente en India y África y es conocido por su riqueza en calcio y hierro. Fácil de digerir y absorber, se usa para alimentar a los bebés incluso en estos países. Puede asar ligeramente una taza de mijo de dedos y sazonarla con hierbas y especias para un refrigerio. Alternativamente, brote una taza de mijo con los dedos empapándolo durante la noche. Agregue azúcar o sal al gusto y comerlo crudo o con yogurt. Alrededor de 2 cucharadas de mijo de dedo crudo contiene más del 70% de su dosis diaria recomendada de calcio.
Recuerde que se requiere vitamina D para una absorción adecuada de calcio. No importa cuánto calcio ingiere, su cuerpo no lo absorbe a menos que sus niveles de vitamina D sean normales.
