La presión arterial alta, o la hipertensión, afecta a muchos en este mundo de alto estrés y comida rápida. Los comerciales promocionan la capacidad de las píldoras para reducir la presión arterial, pero la dieta adecuada puede reducir la presión arterial alta y al mismo tiempo llevar a la persona a dieta a un estilo de vida más feliz y saludable.
Cuando la mayoría de las personas piensan en la “dieta alta de la presión arterial”, Piense en comidas suaves con pocas cualidades redentoras más allá del factor de salud. Este no necesita ser el caso. Muchas recetas pueden ayudar a aquellos con presión arterial alta a una vida más saludable sin tener que sacrificar el buen gusto.
Comprar ingredientes enumerados como “bajo en sodio” o “sin sodio” ayuda inmensamente, al igual que cocinar sin agregar sal. Algunos culpables comunes de sodio alto son alimentos en caja o enlatados; ¡Solo revisar los niveles de sodio en algunos de estos alimentos es suficiente para elevar la presión arterial de cualquiera! Después de la dieta DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) también ayuda. Los conceptos básicos de este plan son los conceptos básicos de casi cualquier plan de alimentación saludable: comer una variedad de alimentos y mantener la sal y los dulces al mínimo. La advertencia adicional para las personas con presión arterial alta es que las carnes en particular las carnes rojas, deben comerse con moderación. Las recetas destinadas a personas con presión arterial alta a menudo usan aves de corral o mariscos para garantizar que las proteínas y el hierro no sufran como resultado de tratar de reducir la presión arterial.
eatingwell.com tiene una gran cantidad de recetas maravillosas e incluye una calificación de usuario. Las recetas populares de platos principales incluyen cremosa polenta de gorgonzola con saltea de calabaza de verano, ensalada de pollo y naranja de cinco especias y curry rojo con verduras. Si está interesado en un cambio de estilo de vida completo, SparkPeople.com es una comunidad de dietas en línea que produce excelentes resultados y tiene un sitio hermano, babyfit.com (evitar la presión arterial alta mientras está embarazada es doblemente importante), destinado a aquellos que están embarazadas , amamantando o tratando de quedar embarazada. Recetas.sparkpeople.com enumera recetas de usuario y profesionales que se pueden buscar; Este sitio incluye una gran cantidad de recetas que serían ideales para alguien con presión arterial alta.
Desafortunadamente, muchos alimentos de “agarre rápido” no son buenos para nadie, y tienden a ser particularmente malos para las personas con hipertensión. Los alimentos en caja son un no-go particular. Aunque todavía se pueden consumir con moderación, cocinar para uno mismo “desde cero” es casi siempre un camino más saludable, especialmente si uno usa ingredientes que son bajos en sodio y conservantes. El uso de verduras congeladas ayuda mucho. Una comida rápida de pavo o pollo, verduras congeladas descongeladas y puré de papas es una opción muy saludable.
Una búsqueda rápida de Internet produce innumerables recetas. Buscar dieta de Dash o una dieta de hipertensión en su motor de búsqueda favorito puede encontrar exactamente lo que está buscando, sin importar quién sea. Algunos de mis favoritos son los siguientes:
de dashdiet.org:
Pollo ennegrecido con ensalada de bayas
1 cucharadita de mezcla de especias en negro
4 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
1 taza de lechuga romana
1. Frote la pechuga de pollo con la mezcla de especias, la parrilla hasta que la temperatura interna sea de 165 ° F.
2. Haga la base de ensaladas con tiras de lechuga romana.
3. Cubra con una variedad de verduras, como zanahorias ralladas, rábanos, vainas de guisantes, tomate, guisantes, tiras de pimienta, repollo rojo.
4. Luego cubra con una mezcla de bayas, que incluye frambuesas, fresas en rodajas y arándanos.
5. Corte la pechuga de pollo a la parrilla en las tiras y colóquelo encima de la ensalada.
6. Cubra con su aceite favorito de aceite y vinagre o vinagreta de frambuesa. (Tenga en cuenta que para mantener el sodio bajo, asegúrese de que la mezcla de especias esté libre de sal y use los aderezos con bajo sodio).
de fitnessandFreebies.com
Chicken y arroz español. P>
1 taza de cebollas, picado
3/4 taza de pimientos verdes dulces
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 taza de salsa de tomate
1 cucharadita de perejil, picado
1/4 Black pimienta
1-1/2 cucharón de ajo, picada
5 tazas de arroz blanco, cocinado en agua sin sal
3-1/4 taza de pechuga de pollo, cocida (piel y hueso eliminado), cortado en cubitos
1. En una sartén grande, saltea cebollas y pimientos verdes en aceite durante 5 minutos a fuego medio.
2. Agregue salsa de tomate y especias.
3. Calentar a través. A
4. Agregue arroz y pollo cocidos y caliente Tazas de arroz cocido, preferiblemente marrón
· 1 libra de pechuga de pollo sin piel, cortada en piezas del tamaño de un bocado
· 2 (14.5 onzas) Tomates sin sal. , cubierto o triturado
· 1 (15 onzas) pueden frijoles negros sin sal, drenados y enjuagados
· 1 taza de núcleos de maíz amarillos congelados
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< P> · 1 taza de pimiento rojo picado
· 1 taza de pimienta poblano picada
· 1 cucharada de chile en polvo
â · 1 cucharada < /p>
· 4 dientes de ajo, triturado
· 1 taza de queso Monterey Jack Reducido de grasa reducida
· 1/4 taza de pimiento de jalapeño (opcional)
1. Precaliente el horno a 400 grados.
2. Extienda el arroz en una cacerola poco profunda de 3 cuartos.
3. Cubra con pollo. En un tazón, combine tomates, frijoles, maíz, pimientos, condimentos y ajo; Vierta sobre el pollo.
4. Cubra con queso y jalapeño opcional.
5. Hornee 45 minutos.
