Recientemente estuve en Tucson, Arizona y me encontré haciendo algunas compras en Basha’s, una cadena local de supermercados. Soy un comedor cuidadoso y principalmente como vegetales y pastas, pero me encanta un buen corte de carne de vez en cuando. Mientras compras, me atrajo tanto mi hambre como por un gran olor flotando de una mini salchichas de cocina y encontré a una mujer que ofrecía muestras de salchichas de Aidells. Habían cortado piezas de los diversos sabores y fui con el cajún. Estaba delicioso. El pequeño disco del tamaño de un cuarto estaba lleno de sabor e incluso en esa pequeña pieza, la carcasa tenía un buen golpe. También era carnoso. Me ayudé a algunas más y continué mis compras.
Las salchichas vienen empaquetadas 4 en un paquete y están precocidos. Se pueden calentar y luego servirse. Pagué $ 5.99 aquí en Los Ángeles en Ralphs. Las salchichas están disponibles en una variedad de sabores, más de 20, y la mayoría están disponibles en carne de cerdo o pollo. También tienen numerosas selecciones orgánicas, así como mini enlaces, enlaces de desayuno e incluso albóndigas.
Mi favorito es el estilo cajún andouille de cerdo. Tienen un gran chasquido y suficiente especia para mantenerte interesado. Me gusta cocinarlos en una sartén y eso les da una buena nitidez. Son bastante jugosos y bastante carnosos, pero sabes que su carne de calidad, no es rango o cortes malos. También hay algunos otros bits allí, especias y cebollas, etc. Estos son bastante picantes, funcionan muy bien en una jumbalaya o gumbo o con camarones o pollo. Me gustan en salsa de espagueti o solo con un moño de hot dog. Se rellenan hasta un buen tamaño y se ajustan bien en un pan de hot dog grande. Realmente le permite simplemente probar el maravilloso sabor de la salchicha sin salsas o especias agregadas.
Las salchichas tienen ingredientes naturales básicos que puede comprender: carne de cerdo, agua, sal, especias, ajo, azúcar, pimentón. , nitrito de sodio y cebolla deshidratada. Cada enlace tiene 170 calorías y 12 gramos de grasa, 4.5 gramos de los cuales es grasas saturadas. Cada uno tiene 15 gramos de proteína y 620 mg de sodio. Estas figuras son solo para las salchichas de cerdo estilo cajún.
revisé el sitio web de Aidells y hay mucha información sobre la compañía y el fundador, Bruce Aidell. La compañía, como la mayoría en el área de San Francisco, es muy consciente del medio ambiente para que sepa que los ingredientes que usan son frescos y de calidad. Curiosamente, hacen un comentario sobre el nitrito de sodio, que una pequeña cantidad no es dañina y es necesaria para combatir un cierto tipo de bacterias. Argumentan que es mejor tener una pequeña cantidad para proteger a sus clientes, que no usar ninguno simplemente para usar el término “natural” en su empaque.
Los productos Aidells están disponibles en todos los principales supermercados en los Estados Unidos. , así como mercados gourmet y grandes minoristas como Costco y Walmart. También se pueden comprar directamente a través del sitio web Aidells. La compañía también realiza varios sabores de albóndigas, que espero intentar y algunos de los sabores también vienen en tamaño de un mini salchicha. También hacen varios sabores de desayuno. Cuando digo sabores, son más mezclas de especias o combinaciones, como el curry birmano o el mango.
La conclusión de esto es que a veces en la tienda muestras en vivo realmente funcionan. Nunca habría oído hablar de esta compañía, ni había comprado sus productos si no hubieran tenido un ser humano real en esa tienda cocinando y entregando muestras. Es posible que hayan ganado un nuevo cliente a largo plazo, que en esta economía es lo que las empresas deben hacer para sobrevivir. Todo lo que sé es una gran lista de sabores y productos de Aidells para visitar.
