beneficios para la salud de las uvas
Si su familia no bebe vino o jugo de uva debido al alto contenido de azúcar y los efectos embriagadores del alcohol, ya que se convierte en azúcar en el cuerpo; Todavía podrá disfrutar de un sistema de uva rico en sistemas inmunitarios antioxidantes. El agua de uva casera es un favorito en nuestro hogar, asegurando todos los beneficios para la salud, sin los efectos secundarios perjudiciales de azúcar o alcohol.
Descubrí el secreto del agua de uva cuando me mudé a una casa con unos pocos vides. Recogeríamos todas las uvas moradas oscuras en el otoño, quitando las hojas y tallos en espiral, preparándonos para enjuagar en olas grandes. Inicialmente, se requirieron varios enjuagos para eliminar el polvo y los desechos, como noté que el agua se volvía rosa.
cómo hacer agua de uva
una vez que las uvas se enjuagan Limpiar, luego se bañaron en agua potable y se les permitió sentarse durante varios días a medida que su agua se puso roja, esperando hasta que tuve tiempo de pescar las uvas. Este agua roja de color rojo natural contiene gran parte de los antioxidantes que se encuentran en las uvas, es extremadamente suave para el sabor, pero es ideal para cocinar, como se explica más adelante.
Concentrado de jugo de uva del exprimidor
El siguiente paso fue cortar cada uva, quitar las semillas y enviar puñados de uvas sin semillas a través del exprimidor. La pulpa también se puede usar (explicarse a continuación) siempre que las semillas se retiren antes del jugo.
Después de jugar las uvas, notará que es mucho más dulce que el agua de la uva y se puede congelar Las bandejas de cubos de hielo para mezclar con agua como se concentraría o se mezclaría en batidos. El concentrado de jugo de uva también se puede mezclar con el agua de uva para un jugo de fruta naturalmente dulce.
Cómo usar pulpa de uva
Después de imponer las uvas picadas , recupere la pulpa de uva de la canasta exprimidor, para puré de uva súper dulce. Coloque el puré de uva en barras de galletas, sobre tarta de queso y hornee dentro de los muffins del desayuno.
También puede cocinar la pulpa hacia abajo, en mermelada de uva, sin agregar azúcar extra. Use su mermelada casera en sándwiches, sobre helado, o agregue a la avena para la dulzura natural.
Cocina con agua de uva
Si encuentra el agua de la uva Demasiado suave para beber, luego úsalo como marinada de carne y ablandador. Vierta sobre asados o aves de corral antes de cocinar, sazone como lo haría normalmente, y cuando esté listo, tendrá carne extremadamente tierna. Se cae de los huesos y sabe como si estuviera cocinado en vino; Pero puedes asegurar que todos no hay alcohol usado.
