Digamos que la palabra espinacas y algunas personas se estremecerán, mientras que otras bocas comenzarán a riegarse. Ya sea que te guste las espinacas o no, es un gran proveedor de hierro, calcio, luteína, clorofila, magnesio y vitaminas A, C, E y K. La espinaca se come cruda, hervida, salteada y al vapor. Puede encontrar espinacas en sopas, guisos, ensaladas y platos de huevo. Las espinacas son fáciles de crecer y eso nos lleva a cómo congelar las espinacas. Al recoger espinacas para congelar, elija las jóvenes hojas tiernas. Debes lavar las espinacas. Use un colador y asegúrese de obtener toda la arena, la suciedad y la arena. Los 3 métodos son muy similares y todos son igualmente fáciles.
Cómo congelar las espinacas crudas.
Wash Spinach. Recorte cualquier punto malo en las hojas y recorte los tallos. Ponga en un colador y deje que las espinacas drenen muy bien. Use toallas de papel para ayudar a absorber aún más agua. Pon en bolsas de congelador o recipientes para congeladores y marque la fecha. Cuando congele las espinacas con este método, prepárese para que las espinacas no mantengan su forma cuando se descongele. Sin embargo, es genial poner en sopas y cosas como los platos de huevo. El sabor todavía está ahí.
Cómo congelar las espinacas con vapor.
lave y recorte las espinacas. Obtenga los utensilios que use para el vapor y deje que las espinacas vaporen durante 1 minuto para no exceder los 2 minutos. Utilizo mucho este método y me gusta. Cuando las espinacas están al vapor, la enfría y la escública en un colador. Lo golpeo con toallas de papel y me quito la mayor cantidad de líquido posible. Uso bolsas de congelador y la conozco. Para mí, al vapor las espinacas antes de congelarla ayuda a aferrarse a los nutrientes. También me permite hacer pequeños racimos a la vez. (No cargue demasiado el vapor con demasiada espinacas). Cuando uso este método, uso las espinacas en platos como guisos, pero también arreglo las espinacas directamente de la bolsa, al vapor y comido solo. Nos gusta agregar aceite de oliva y una pizca de vinagre.
Cómo congelar las espinacas con la ebullición.
lavar y recortar la espinaca. Si va a usar el método de ebullición, debe usar una canasta. Ponga las espinacas en la canasta, lleva el agua a ebullición, cuidadosamente baje la canasta en el agua hirviendo. No exceda los 1 ½ minutos. Levanta suave y cuidadosamente la canasta del agua hirviendo. Enfríe las espinacas y, nuevamente, llévela con toallas de papel para eliminar el exceso de líquido. Yo también he usado este método. Prefiero al vapor a hervir. Creo que quedan más nutrientes en el método de vapor y no tengo que preocuparme por saltar tanto con el agua hirviendo. Pero lo hice de esta manera durante años con gran éxito. Después de haber retirado el líquido, coloque las espinacas en las bolsas del congelador o en los recipientes del congelador.
No importa qué método use, las espinacas son fáciles de congelar. Como siempre, así es como congelo las espinacas. Por favor: comuníquese con la extensión del condado para obtener instrucciones sobre la congelación de las espinacas.
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- www.associatedContent.com/article/934889/how_to_freeze_peaches.html
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