Introducción
Hay varias formas diferentes en que una cultura puede proporcionar su subsistencia. Pueden ser recolectores de alimentos, pastores, horticultores o agricultores. Cada patrón de subsistencia tiene su propio nivel de estratificación, patrones de asentamiento y grado de especialización laboral.
Hay varias formas diferentes en que una cultura puede proporcionar su subsistencia. Pueden ser recolectores de alimentos, pastores, horticultores o agricultores. Cada patrón de subsistencia tiene su propio nivel de estratificación, patrones de asentamiento y grado de especialización en mano de obra.
Foragers de alimentos
Los recolectores de alimentos viven en pequeñas bandas de 100 o menos personas, que trabajan juntas en una sociedad igualitaria y que reúnen cosechas salvajes y buscan carne. Hay una división sexual del trabajo entre los hombres y mujeres. Se requiere que los hombres realicen las tareas que requieren fuerza física y resistencia, como cazar y preparar materiales difíciles, mientras que las mujeres deben a tareas que permitan el alojamiento de las restricciones de cría de niños. Esto incluye recolectar nueces salvajes, hierbas, cereales y verduras, cocinar, coser y mantener el hogar. No hay estratificación en el tipo de cultura y el intercambio del botín de la naturaleza se realiza por igual entre sus miembros. Sin embargo, hay reglas específicas sobre la cantidad de carne que la persona en la banda recibe. Esto se basa en las necesidades de proteínas y grasas biológicas y culturales de cada miembro. Los recolectores de alimentos se mueven con frecuencia a través de un territorio más o menos definido y a menudo siguen patrones estacionales de cultivos salvajes y migraciones de juegos. (Searles y Less, 2002, pág. 118).
Los recolectores de alimentos viven en pequeñas bandas de 100 o menos personas, que trabajan juntas en una sociedad igualitaria y que reúnen cosechas y cazan salvajes y cazan para carne. Hay una división sexual del trabajo entre los hombres y mujeres. Se requiere que los hombres realicen las tareas que requieren fuerza física y resistencia, como cazar y preparar materiales difíciles, mientras que las mujeres deben a tareas que permitan el alojamiento de las restricciones de cría de niños. Esto incluye recolectar nueces salvajes, hierbas, cereales y verduras, cocinar, coser y mantener el hogar. No hay estratificación en el tipo de cultura y el intercambio del botín de la naturaleza se realiza por igual entre sus miembros. Sin embargo, hay reglas específicas sobre la cantidad de carne que la persona en la banda recibe. Esto se basa en las necesidades de proteínas y grasas biológicas y culturales de cada miembro. Los recolectores de alimentos se mueven con frecuencia a través de un territorio más o menos definido y a menudo siguen patrones estacionales de cultivos salvajes y migraciones de juegos. (Searles y Less, 2002, pág. 118).
Un ejemplo de una cultura de alimentación de alimentos es el Netsilik que ocupa la tierra a lo largo de la costa ártica al noroeste de Hudson Bahía. Los Netsilik son cazadores y recolectores, sin embargo, debido a la condición congelada y estéril de la tierra que habitan, hay muy poco que reunir, por lo que deben confiar en la caza. Utilizan los recursos que tienen disponibles para satisfacer sus necesidades de vida diaria. La caza proporciona sus necesidades de comida, ropa y herramientas, mientras que el hielo proporciona refugio y entretenimiento. El Netsilik emigró en función de un ciclo de dos temporadas por año. Durante el verano migran tierra adentro a pescar y cazar. Esta es la mejor época del año para Netsilik porque la comida es abundante y variada. (Searles y Lee, 2002, p. 103). Durante este tiempo de abundancia, cada hombre cace y pesca por su propia unidad familiar solo. Sin embargo, a medida que el invierno toma la tierra, los Netsilik migran de regreso a los campos de invierno costeros que consisten en 50 a 100 personas. Es durante el invierno que la caza de focas es el elemento básico principal de sus vidas, y debido a la dificultad de atrapar focas, trabajo en equipo y compartir es vital para sobrevivir a la dureza del invierno. Los Netsilik carecen de estratificación debido a esta necesidad de compartir durante los tiempos difíciles del año. También debido a la naturaleza de su entorno, la especialización de roles tampoco está presente. (p. 105).
pastores
Los pastoralistas difieren de los recolectores de alimentos, ya que han domesticado ciertos animales para proporcionar carne, productos lácteos y pieles para satisfacer sus necesidades. En la mayoría de las otras maneras, sus culturas son similares. Carecen de la estratificación, migran en un territorio definido que generalmente sigue los patrones de pastoreo de sus rebaños, los trabajos se dividen en función del sexo y viven en grupos pequeños a medianos.
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Un ejemplo de un grupo pastoral de personas es el bajo del sur de Irán. Basseri sigue una migración de dos temporadas por año que sigue las necesidades de pastoreo de sus rebaños. En el invierno pastan sus rebaños en las llanuras y las estribaciones, y en el verano pastan en los exuberantes pastos de montaña. Los bajistas, a diferencia de Netsilik, tienen especialización en su trabajo. Son excelentes tejedores y curtidores. Las mujeres usan el cabello de cabra para hacer hilo y tejer bolsas de sillas de montar, alfombras y peldaños para dormir. (Searles y Lee, 2002, pág. 108). Aunque tienen el derecho de usar ciertos pastos, no poseen tierras. Se ve una división sexual del trabajo en este grupo de personas. Los hombres están a cargo del pastoreo de los animales mientras las mujeres están a cargo de mantener el hogar y criar a los niños. También a menudo tienen pequeños jardines donde crían vegetales para los meses de invierno. Es importante tener en cuenta que el trabajo de las mujeres, entre los bajistas, no incluye trabajos peligrosos debido al valor otorgado a su papel reproductivo. (p. 110).
horticulturistas
Los dos grupos de subsistencia anteriores se definieron como recolectores de alimentos, horticultores, por otro lado, pertenecen a una categoría de subsistencia alimentaria definida como un productor de alimentos. Los horticultores difieren de los recolectores de alimentos, ya que tienen un interés personal en los cultivos que plantan y, por lo tanto, no migran, o al menos no tanto, como los recolectores de alimentos. Se reclama la mayoría de las residencias permanentes y una propiedad de la tierra. Debido a que son sedentarios, también acumulan más objetos materiales y valoran el valor en las posesiones. (Searles y Lee, 2002, pp. 124-125). Esta práctica no es práctica en las sociedades migratorias.
Los dos grupos de subsistencia anteriores se definieron como recolectores de alimentos, horticultores, por otro lado, pertenecen a una categoría de subsistencia alimentaria definida como productor de alimentos. Los horticultores difieren de los recolectores de alimentos, ya que tienen un interés personal en los cultivos que plantan y, por lo tanto, no migran, o al menos no tanto, como los recolectores de alimentos. Se reclama la mayoría de las residencias permanentes y una propiedad de la tierra. Debido a que son sedentarios, también acumulan más objetos materiales y valoran el valor en las posesiones. (Searles y Lee, 2002, pp. 124-125). Esta práctica no es práctica en las sociedades migratorias.
Un ejemplo que ilustra la subsistencia hortícola es la agricultura de trigo de Afganistán. A diferencia de los recolectores de alimentos, la estratificación se ve en este nivel de patrón de subsistencia, aunque solo se observa marginalmente. Por ejemplo, en el bazar, donde los comerciantes y los agricultores venden su mercancía, se selecciona un jefe de los comerciantes basados en una elección informal de un hombre. El intercambio se realiza con dinero en efectivo y transporte. Esto también es diferente de los recolectores de alimentos que dependen principalmente de sus propias habilidades para adquirir fuentes de alimentos de la naturaleza en lugar de comprar o comerciar por ello. Debido a la naturaleza de su trabajo y su dependencia de fuerzas laborales más grandes, el trabajo no está tan estrictamente dividido entre los sexos en el campo. Los hombres y las mujeres participan en el cultivo de la tierra, sin embargo, los truegos tienden a seguir siendo el mundo de un hombre. La especialización laboral es observable a este nivel a medida que los agricultores producen excedentes de alimentos que se pueden vender a personas que no participaron en su cultivo. Los agricultores a su vez pueden adquirir productos materiales como herramientas, ropa y artículos especiales hechos por artesanos especializados. (p. 126).
Agricultura
El siguiente paso es los grupos de subsistencia agrícola. Aquí hay una estratificación profundamente estratificación de sus miembros. Las poblaciones son mucho más grandes y el desarrollo de los centros urbanos es posible debido a la capacidad de producir un excedente de alimentos. La especialización del trabajo se ve claramente en este tipo de grupos, y otras áreas de interés como la religión, la ciencia, las matemáticas y las artes están más completamente desarrolladas.
an El ejemplo de este tipo de grupo de subsistencia es ilustrado por la agricultura de arroz taiwanesa. Aquí hay un fuerte gobierno burocrático centralizado. Hombres y mujeres trabajan en los campos y cosechan los cultivos de arroz. Los agricultores necesitan un conocimiento profundo sobre las debilidades y necesidades biológicas de la planta de arroz para que los fertilizantes y técnicas de crecimiento correctas puedan usarse para producir el cultivo más grande. (Searles y Lee, 2002, pág. 128-129). Las asociaciones de agricultores ayudan a mantener los lazos en el grupo y proporcionan información actualizada sobre las técnicas agrícolas. También es posible pedir prestado dinero de la asociación para financiar la adquisición de equipos agrícolas y maquinaria. Se establece un sistema legal formal que rige los derechos de la tierra, las obligaciones fiscales y las ventas de cultivos. (p. 131).
Referencias
Haviland, William A. (2002). Antropología cultural. (10 th ed.). Fort Worth: Harcourt College Publishers.lee, Valerie L. y Searles, Richard T. (2002). Guía de estudio para las caras de la cultura de telecrourse. (8 th ed.). Belmont, CA: Wadsworth/Thomson Learning.
