Las rostras son el “fruto” de una planta de rosas. Son la cápsula donde una flor de rosa ha florecido y caído. Por lo general, están en tonos o rojo o naranja, pero también pueden alcanzar un color casi negro. Las rostras son muy altas en vitamina C y se pueden usar secas para tés, convertidos en aceite o incluso convertidos en mermeladas o jaleas. El producto alimenticio de la rostro de rosa está en la piel y es un poco similar en sabor a una manzana.
Para recolectar rosas, las bayas más maduras. Por lo general, de color más vívido y ligeramente suave. El mejor sabor vendrá de recoger cerca o justo después de la primera helada, pero se puede hacer tan pronto como agosto. Para alentar a sus rosas a producir caderas, no corte las flores de rosa muertas. Lo más importante en la recolección de las rostras de las rosas para asegurarse de que el arbusto no haya sido tratado con ningún producto químico como los pesticidas.
secado de rosas es bastante simple y similar a cualquier secado de flores. Ordene las caderas de baja calidad y enjuague bien. Déjelos secar. El uso de cartón, papel de cera o pergamino extiende las caderas en una sola capa. Deje secar en un área oscura bien ventilada durante varias semanas. También puede secar o usar un deshidratador de alimentos. Las caderas se pueden secar enteras o pueden cortarse y se eliminarán las semillas primero.
Una vez secas y desanimadas, aplasta las rostras. Coloque un lote en un tamiz y agite para quitar los pelos. Los pelos deberían caer. Los pelos restantes, los tallos y cualquier otra sobra pueden ser elegidos del lote. Es muy importante quitar los pelos. Los pelos de las rostros son muy desagradables en sabor y se han utilizado para crear polvos con picazón. Las rosas secas de esta manera son un excelente té.
Otra forma de procesar las rostras es cortándolas por la mitad y eliminando las semillas. Cubra las mitades cortadas en agua y cocine a fuego lento. Luego puedes hacer un puré frotándolos a través de un tamiz. Nuevamente, recuerde eliminar cualquier peluquería. Los purés de rosa cadera se pueden usar en mermeladas, jaleas y muchos otros alimentos.
se extrae aceite de rosa de las semillas de la cadera de rosa. Necesitará un aceite base, preferiblemente oliva u otro tipo de aceite vegetal más ligero. Combine dos tazas de este aceite con una taza de rosas. Una olla de barro es el mejor tipo de recipiente, ya que la mezcla necesitará cocinar a fuego lento durante un mínimo de ocho horas. Cuando su mezcla se termina, se cuele todas las partículas usando una queso. Guarde su aceite de rosa en una botella de color oscuro.
Las caderas de rosas como alimento proporcionan buenas cantidades de vitamina C, los aceites de la cadera de rosa son maravillosos para la piel y las rostras secas por sí mismas pueden hacer un popurrí encantador. ¡Los beneficios de las flores continúan mucho después de que las flores se hayan ido!
