Comprar carne ocupa una gran parte de las facturas de comestibles de una familia. Con una hamburguesa Lean promediando $ 3 por libra y un recorte decente de filete que cuesta entre $ 5 y $ 15 por libra, no es de extrañar por qué el presupuesto de comestibles de una familia se siente tan pellizcado. De hecho, en el banco de alimentos donde soy voluntario, el artículo número uno solicitado por nuestros clientes es para carne.
Para las familias que buscan gangas de carne barata, es posible que no tenga que buscar más allá de su tienda de comestibles vecinales. . Para aprovechar estas ofertas de carne barata, necesitará un congelador de pecho pequeño y una bolsa de Ziplocs del congelador. De lo contrario, en la tienda de comestibles, los cortes de carne también salen a la venta de vez en cuando. Los anuncios de la tienda son un excelente lugar para descubrir qué está a la venta en una semana determinada y se puede recoger frente a la tienda mientras camina por la puerta. Si usted es un comprador semanal regular, mantenga un diario cuando ciertos cortes de carne salgan a la venta. En mi tienda, prácticamente puedo predecir cuándo se descartarán el pollo, el cerdo, los filetes y los asados.
Ver las ventas es solo una forma de comprar cortes de carne más baratos. Para las familias más grandes, los “paquetes familiares” generalmente se descartan 20 ¢ adicionales por libra más allá del precio de venta. Para aprovechar al máximo un paquete familiar, el paquete debe dividirse en porciones de una libra cuando llegue a casa. ¡Aquí es donde entran los Ziplocs! Una vez que el paquete familiar se haya dividido, identifique y feche el paquete, luego mezcle el congelador para una comida futura.
Compra la sección “Venta rápida”
<< P> La mayoría de las tiendas tienen una esquina con carne barata “reducida para vender”. Es aquí donde un comprador frugal puede encontrar recortes de carne marcados entre $ 1 y $ 4 de descuento en el precio original. No hay absolutamente nada de malo en la carne de un día. De hecho, hasta hace unos 35 años, se consideraba que la carne más antigua era mucho más deseable que recién cortada. Fue el proceso de envejecimiento de almacenar carne durante una o dos semanas el que ablandó la carne de la manera natural. Cargue los bistecs desde la esquina de carne barata y guárdelos en el congelador para una comida futura.
Si su tienda no tiene una sección “reducida para vender”, puede mantener las carnes con descuento en el sección regular. Nuestro Winco local saca la carne reducida con las cosas más nuevas, donde generalmente desaparece antes de las 9:00 de la mañana.
Si su tienda de comestibles tiene una carnicería o un mostrador de carne, pregúntele al carnicero si tiene ” La rutina de ayer “disponible a un precio con descuento. Nuestro mercado de la esquina venderá “la rutina de ayer” de la hamburguesa magra por una ganga de 79 ¢ por libra.
paquetes de carne
Ciertas franquicias de comestibles como IGA y los mercados de alimentos asociados independientes venderán “paquetes de carne”. Por un precio determinado, un comprador frugal puede comprar un paquete mixto de carne que puede incluir cualquier cosa, desde pollo, filetes, hamburguesas, asados y más. Estos paquetes de gangas son increíblemente económicos y son una de las mejores gangas de carne. El problema es que deben ser ordenados y pagados con anticipación con un pedido mínimo de 30 libras.
Una vez que el paquete de carne llega a casa, envuelva las porciones individuales en Ziplocs y mezcle el congelador.
Como con cualquier artículo de supermercado, las mejores ofertas son comprar a granel y abastecer en las ventas. Con un pequeño congelador de pecho y una bolsa de bolsas de almacenamiento, un comprador frugal puede aprovechar esas ofertas de carne barata cuando suceden y aliviar la pizca de un presupuesto de comestibles ajustado.
