Por mucho que yo sea fanático de las naranjas y las mandarinas, una fruta que descubrí en 2007 se convertirá en mi fruta de elección para 2008. Estoy hablando de la Guava . La guayaba no obtiene casi la prensa adecuada que merece y parece ser poco conocida en los Estados Unidos. Ahora que lo pienso, no estoy seguro de que Guava sea mucho más popular en Europa, pero estoy aquí para decirle que Guava tiene todas las propiedades necesarias para que se acerca a la parte superior de la “Lista de frutas de los 10 mejores” de todos ” Y aquí está por qué:
Guava tiene una mayor concentración de licopeno , un antioxidante que combate el cáncer de próstata, que cualquier otro alimento vegetal, incluidos tomates y sandía. Además, 1 porción de guayaba (que es una guayaba entera) proporciona un enorme 688 miligramos (mg) de potasio, que es un 63 por ciento más de lo que encontrará en un plátano medio. Y la guayaba puede ser el mejor alimento de alta fibra: hay casi 9 gramos (g) de fibra en cada taza.
De hecho, los investigadores que trabajan para US El Departamento de Agricultura (www.usda.gov) ha descubierto que la guayaba puede estar entre las frutas más ricas en antioxidantes , lo que sugiere que puede haber beneficios de salud significativos para las personas que regularmente incluyen guayaba en su Dietas.
una guayaba, por ejemplo, tiene 165 miligramos de vitamina C , mientras que una naranja tiene un simple 69 mg </b >.
Guava también puede mejorar su salud del corazón ayudando a controlar su presión arterial y colesterol . La capacidad de la guayaba para reducir la presión arterial podría ser el resultado del potasio. Este mineral es un electrolito que es esencial para la reacción eléctrica en su cuerpo, incluido su corazón.
no solo eso, sino que de acuerdo con la junta de marketing de guayaba de Yorkshire , se dice que los guayanes son Una de las mejores frutas disponibles y esto se debe a que no solo son una fuente muy rica de vitamina C (¡una guayaba contiene más de esta vitamina que una fruta cítrica típica, sino que la corteza contiene más de cinco veces más vitamina C!), Ellos ellos También contienen altas cantidades de calcio, lo cual es inusual en una fruta.
Una fruta de guayaba fresca también es una valiosa fuente de vitamina A y B, ácido nicotínico, fósforo, potasio, hierro, folato y es alta en fibra. Junto con todas estas vitaminas y minerales, las guayas también son bajas en grasas y calorías, con solo unas 25 calorías por fruta.
Encontrar a estos pequeños y sabrosos perseguidores puede ser su mayor desafío: solo he podido encontrar guayaba En un puñado de mercados étnicos que frecuenté, pero esos lugares me proporcionan más que suficientes puntos de venta para satisfacer mis antojos de guayaba. En la mayoría de las tiendas de comestibles, he tenido más suerte para encontrar la guayaba jugo que en encontrar la fruta real.
y hablar sobre anhelo, estarás feliz de saber que todo el La guayaba es comestible: desde la cáscara hasta las semillas. FruitPages.com señala que la cilindro solo tiene más vitamina C de la que encontraría en la piel de una naranja. La carne firme, la carne interna : una capa distintiva justo dentro de la corteza que es casi idéntica en textura a una pera. T he Sección suave y central , que contiene pequeñas semillas duras (que puedes comer) rodeadas por una carne más suave y fibrosa, un poco pero como fresa (en sabor, aunque no como dulces y las semillas son mucho más notables a medida que las comes) o tomate (en textura). Personalmente, me gusta más esta parte, y es fácil sacar con una cuchara.
Mira las fotos y tal vez notarás que la guayaba es muy similar en una pequeña pera o manzana – De hecho, en el Trópico se conoce como la “manzana del hombre pobre”. Que yo sepa, hay 5 tipos de guayaba disponibles: suprema, rubí, indio rojo, patillo y blitch y todos son sabrosos y pueden comer “como es”.
La guayaba puede haber sido mi ” Fruta secreta “de 2007 … pero en 2008 comienza a parecer que el Scret está fuera!
