Si crees que comer (o beber) sabores veganos terribles, o no es para ti, piense de nuevo. Estas recetas de crema irlandesa vegana Baileys tendrán a todos sus amigos deseando que también fueran veganos. De hecho, ni siquiera les digas que es vegano hasta después de que lo prueben. Estamos hablando, se convierten serios en un instante … OK, tal vez no, pero al menos para aquellos a quienes les gustan los Baileys.
Esta receta también se puede usar como salsa de crema irlandesa para algo como un pastel de café o lo que sea que usted Desea probarlo rociado.
Baileys Vegan Baileys Irish Cream Receta :
Hace aproximadamente 4 tazas
1 taza Chocolate Almond Milk (la marca de diamantes es excelente)
2 (13 1/2 oz) latas de leche de coco (definitivamente no la versión ligera)
1/2 taza de azúcar morena oscura (empaquetada)
4 cucharadita. de almidón de maicena o tapioca (+ 4 cucharaditas de agua para hacer una pasta líquida)
1 cucharadita. Buen extracto de vainilla
1 cucharadita. Cacao en polvo de cacao sin azúcar
1 disparo de espresso recién preparado (o un poco de polvo de café espresso)
1-2 tazas de buen whisky irlandés (¡dependiendo de lo fuerte que te guste!)
Instrucciones para la crema irlandesa vegana Baileys
Recoja ingredientes y asegúrese de que su maicena y mezcla de agua sean suaves, no pastadas. Tome una cacerola mediana y mezcle la leche de almendras, la leche de coco, el espresso, el azúcar morena, la vainilla y el cacao en polvo. Usando a fuego medio-alto, hierva, batiendo ocasionalmente. Agregue lentamente la mezcla de maicena y bate enérgicamente, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos y retire del fuego.
Enfríe un poco y use un tamiz de malla fina para eliminar todas las partículas de la salsa. Agregue el whisky irlandés y agite bien antes de cada uso. Almacene en refrigerador. (Si llega tan lejos).
Si no está utilizando esto como licor, y solo quiere una salsa tipo Baileys (una consistencia un poco más gruesa), omita el whisky irlandés y cuele en un apretón botella para usar sobre postres. Para usar: Caliente la botella en un tazón de agua caliente y agite bien. Yum-o!
otra receta vegana de Bailey de; Vegan Forum.com
1 lata de leche de coco ligera
aproximadamente 1/2 lata del whisky irlandés
1 escasa foto de espresso
jarabe de chocolate y crema de soja al gusto.
Receta de jarabe de chocolate:
4 cucharadas de cacao en polvo
6 cucharadas de azúcar crudo
8 cucharadas de agua
Instrucciones: Batir en una cacerola a fuego medio hasta que esté suave. Termine con una foto de crema de soja para que sea cremosa.
Recursos:
http://www.veganforum.com/forums/showthread.php?6247 -Vegan-Baileys
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